Відео: Кухня
Зміст
кухня: Домашня
Складність: Простий
Оригінальний рецепт: НЕ --- БІШБАРМАК, НЕ --- БЕСПАРМАК, НЕ --- бешбармаком
Як приготувати
М`ясо промити, залити холодною водою, додати очищені цибулину і моркву, поставити на сильний огонь.Как закипить, зняти накип, вогонь зменшити і варити!, 5-2 години на повільному вогні до готовності м`яса. Бульйон посолити за смаком.
Відео: Приготування бешбармаком
В окрему каструльку відлити бульйон приблизно літр (потрібно намагатися зняти весь верх з жирком), цибулю очистити, нарізати півкільцями, жирний бульйон довести до кипіння, додати цибулю і тушкувати 5-6 хвилин, додати сіль, спеції за смаком.
В окремій каструлі воду довести до кипіння, посолити і закладати бесбармачную локшину не великими порціями, варити помішуючи, що б не злиплися 8-10 хвилин, відкинути на друшляк.
З бульйону дістати м`ясо і нарізати його скибочками.
У піалу або глибоку чашку покласти готову локшину, на неї укласти скиби м`яса і полити гарячим бульйоном з луком.Посипать зеленню, гострим червоним або чорним перцеп і подавать.Пріятного апетиту!
Відео: Популярні відео - Блюдо і М`ясо
рецепт: "бешбармак" для ледачих або обід вихідного дня, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Куряча печінка з яблуками
Бозбаш (покроковий рецепт з фото)
Мариновані в місо курячі ніжки на грилі або обід вихідного дня по-японськи - рецепт
Бурчак-шурпа - рецепт
Арганак (вірменський суп з фрикадельками). - рецепт
Грибний суп з "вушками"
Суп з маша
Кіфта дімлама з нутом (продовжую знайомитися з кухнею сонячного узбекистану) - рецепт
Лазанья з куркою (покроковий рецепт з фото)