Лазанья з куркою (покроковий рецепт з фото)

Відео: Лазанья рецепт - Рецепт лазаньї з фаршем в домашніх умовах

Лазанья з куркою (покроковий рецепт з фото)

Порівняно недавно італійська лазіння увійшла в повсякденне їжу для росіян, і тепер лазанью швидкого приготування можна купити в будь-якому супермаркеті. Приготувати лазанью з куркою можна і вдома, і це зовсім не так клопітно, як здається на перший погляд.

Сири, які необхідні для цієї страви, і готову лазанью так само можна купити, тому приготування займе не надто багато часу. Мабуть, єдине "але" є у цієї страви - лазанья з куркою дуже ситна і калорійна, тому тим, хто дотримується дієти, від лазаньї варто утриматися.

Як приготувати рецепт лазанья з куркою:

Відео: ЛАЗАНЬЯ Класична Болоньєзе

1) Курку ретельно вимити, залити водою, поставити каструлю на сильний вогонь. Після закипання бульйону покласти в нього перець і сіль, зменшити вогонь. Коли курка буде майже готова, влити половину вина. Покласти туди ж лавровий лист, невеликий стебло селери, варити до готовності. Бульйон залишити (в ньому будемо варити лазанью). Курку нарізати шматочками.1) Курку ретельно вимити, залити водою, поставити каструлю на сильний вогонь. Після закипання бульйону покласти в нього перець і сіль, зменшити вогонь. Коли курка буде майже готова, влити половину вина. Покласти туди ж лавровий лист, невеликий стебло селери, варити до готовності. Бульйон залишити (в ньому будемо варити лазанью). Курку нарізати шматочками.

2) Нарізати дрібно цибулю-порей, обсмажити з вершковим маслом до зміни кольору, додати дрібно нарізаний часник. Зняти з вогню, викласти сюди ж вершкове масло, щоб воно розтопилося.2) Нарізати дрібно цибулю-порей, обсмажити з вершковим маслом до зміни кольору, додати дрібно нарізаний часник. Зняти з вогню, викласти сюди ж вершкове масло, щоб воно розтопилося.

Відео: Лазанья болоньєзе рецепт з куркою і грибами / lasagne bolognesi

3) Обсмажити борошно до світло-коричневого кольору, потроху влити в борошно бульйон. Змішати борошняну заправку з пореєм, поставити на слабкий вогонь. Влити обережно вино, довести до кипіння. Додати сир 3) Обсмажити борошно до світло-коричневого кольору, потроху влити в борошно бульйон. Змішати борошняну заправку з пореєм, поставити на слабкий вогонь. Влити обережно вино, довести до кипіння. Додати сир "чеддер" (Тертий), половину сиру "Грюєр" (Тертий). Додати вершки, сіль, перець (за смаком). Соус для лазаньї готовий.

4) У киплячий курячий бульйон покласти листи лазаньї, трохи потримати, вийняти, дати обсушитись. У форму викласти трохи соусу, потім лист лазаньї, соус, курку, лист лазаньї, і знову соус, курку і т.д. 4) У киплячий курячий бульйон покласти листи лазаньї, трохи потримати, вийняти, дати обсушитись. У форму викласти трохи соусу, потім лист лазаньї, соус, курку, лист лазаньї, і знову соус, курку і т.д.

5) Посипати верх лазаньї з куркою подрібненим арахісом і тертим сиром 5) Посипати верх лазаньї з куркою подрібненим арахісом і тертим сиром "пармезан" і "Грюєр". Поставити форму в розігріту духовку, випікати приблизно 40 хвилин.

Інгредієнти для рецепта "лазанья з куркою":

Охолоджена курка - 1 кг., Цибуля ріпчаста - 1 шт., Біле вино (сухе) - 200 мл., Невеликий стебло селери, цибулю-порей - 1 шт., Масло вершкове - 100 г., борошно - 50 г., 1 зубчик часнику, сири: "чеддер" - 50 м, "Грюєр" - 100 г., "пармезан" - 50 гр., Лавровий лист, перець мелений за смаком, нежирні вершки - 200 мл., Арахіс - 30 гр., Лазіння (суха) - 300 м


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!