Відео: Лазанья рецепт - Рецепт лазаньї з фаршем в домашніх умовах
Зміст
Порівняно недавно італійська лазіння увійшла в повсякденне їжу для росіян, і тепер лазанью швидкого приготування можна купити в будь-якому супермаркеті. Приготувати лазанью з куркою можна і вдома, і це зовсім не так клопітно, як здається на перший погляд.
Сири, які необхідні для цієї страви, і готову лазанью так само можна купити, тому приготування займе не надто багато часу. Мабуть, єдине "але" є у цієї страви - лазанья з куркою дуже ситна і калорійна, тому тим, хто дотримується дієти, від лазаньї варто утриматися.
Як приготувати рецепт лазанья з куркою:
Відео: ЛАЗАНЬЯ Класична Болоньєзе
2) Нарізати дрібно цибулю-порей, обсмажити з вершковим маслом до зміни кольору, додати дрібно нарізаний часник. Зняти з вогню, викласти сюди ж вершкове масло, щоб воно розтопилося.
Відео: Лазанья болоньєзе рецепт з куркою і грибами / lasagne bolognesi
3) Обсмажити борошно до світло-коричневого кольору, потроху влити в борошно бульйон. Змішати борошняну заправку з пореєм, поставити на слабкий вогонь. Влити обережно вино, довести до кипіння. Додати сир "чеддер" (Тертий), половину сиру "Грюєр" (Тертий). Додати вершки, сіль, перець (за смаком). Соус для лазаньї готовий.
4) У киплячий курячий бульйон покласти листи лазаньї, трохи потримати, вийняти, дати обсушитись. У форму викласти трохи соусу, потім лист лазаньї, соус, курку, лист лазаньї, і знову соус, курку і т.д.
5) Посипати верх лазаньї з куркою подрібненим арахісом і тертим сиром "пармезан" і "Грюєр". Поставити форму в розігріту духовку, випікати приблизно 40 хвилин.