Час приготування: 40 хв
Кількість порцій: 4
Складові:
- 4 шматки філе лосося
- 3 болгарських перцю (червоний, жовтий, зелений)
- 1 лимон
- 2 ст. ложки соняшникової олії
- 100 г вершкового масла
- перець чорний мелений, сіль за смаком
Спосіб приготування
Приготувати в пароварці філе лосося і викласти на блюдо. Перці вимити, очистити від насіння і нарізати невеликими кубиками.
У глибокій сковороді розтопити 50 г вершкового масла, викласти перець і смажити протягом 3 хв на слабкому вогні, посолити, поперчити.
Готовий перець викласти на блюдо з лососем. На цю ж сковороду, покласти вершкове масло і вичавити сік лимона.
Кип`ятити протягом 30 сек, потім полити лосося соусом.