Сьомга і форель - види риб, що мають червоне м`ясо. Ці сорти надзвичайно смачні і корисні. З сьомги та форелі можна приготувати
Зміст
- Рецепт сьомги і форелі в пароварці
- склад:
- приготування:
- Рецепт форелі в пароварці з крес-салатом
- склад:
- приготування:
- Форель особливого приготування в пароварці
- склад:
- приготування:
- Сьомга з морквою і цибулею в пароварці
- склад:
- Відео: Шашлик із сьомги або Форель. Як маринувати червону рибу рецепт
- приготування:
- Відео: Сьомга на пару
Рецепт сьомги і форелі в пароварці
склад:
- Тушка форелі або сьомги - 1 кг
- Лимон - 1 шт
- Перець, суха зелень
- Соєвий соус
- Оливкова олія
приготування:
Рибу добре промийте, випатрайте, акуратно відокремте від кісток, залишивши шкіру. Поріжте тушку на стейки, полийте їх лимонним соком, посипте перцем і сухий зеленню. Без зайвих зусиль втирайте приправи в рибу. Покладіть стейки в пароварку, полийте їх трохи соєвим соусом і оливковою олією. Готувати рибу на пару слід близько двадцяти хвилин.
Рецепт форелі в пароварці з крес-салатом
склад:
- Філе форелі - 800 г
- Кресс-салат - 100 г
- лимон - ½ шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Перець білий мелений
- сіль
приготування:
Філе риби натерти перцем і сіллю з двох сторін, і покласти в пароварку. Кресс-салат дрібно нарізати, покласти зверху риби. Лимон нарізати тонкими скибочками, цибулю кільцями.
Готувати в пароварці близько тридцяти - сорока хвилин.
Форель особливого приготування в пароварці
склад:
- Форель - 1,2 кг
- Лимонний сік
- сіль
- перець
- зелень
- Винний оцет - 1 ст
- вода
приготування:
Рибу помити, почистити, натерти перцем, сіллю і лимонним соком, і поставити на півгодини в холодильник. Коли означений час пройшло, зв`яжіть тушку в формі колечка і помістіть в пароварку.
Якщо модель вашої пароварки допускає, замість звичайної води налийте в неї наступний склад: вода, винний оцет і крупнонарезанная зелень. На стандартному режимі час приготування займе близько півгодини.
Сьомга з морквою і цибулею в пароварці
склад:
- Сьомга - 1 кг
- Лимон - 1 шт
- Ріпчасту цибулю - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Перець, сіль
Відео: Шашлик із сьомги або Форель. Як маринувати червону рибу рецепт
приготування:
Рибу ретельно промити, почистити, випатрати і видалити голову з хвостом. Філе нарізати, поперчити, посолити. Морква і лимон нарізати кружечками, а цибулю - півкільцями. На решітку пароварки викласти продукти наступним чином: спочатку кружечки лимона, потім рибу, на неї цибулю, зверху - морква. Все це накрити фольгою таким чином, щоб її краї були щільно притиснуті до стінок чаші. Готувати рибу на стандартному режимі протягом сорока хвилин.
Відео: Сьомга на пару
У кожному описаному рецепті зовсім не обов`язково використовувати тільки ту рибу, яка вказана в рецепті. Ви можете вільно, на свій смак, замінювати сьомгу фореллю і навпаки.
Читайте також:
- Салат з форелі слабосоленої
- Суп з форелі з вершками
- Як солити сьомгу в домашніх умовах?
- Як приготувати сьомгу в мультиварці?
- Як приготувати рибу в пароварці?
- Сьомга у фользі в духовці
Приємного вам апетиту!