Курячий жульен з грибами

Відео: Жульєн Рецепт страви з курки Смачні рецепти з грибами в духовці як приготувати вечерю швидко відео

Жульєн з грибами припаде до смаку будь-якому гурману. Сметанний соус робить це блюдо особливо ніжним і живильним.
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - куряче філе 500 г
  • - ріпчаста цибуля 2 шт.
  • - гриби 250 г
  • - сметана 300 г
  • - сир 150 г
  • - панірувальні сухарі 3 ст. л.
  • - борошно 2 ст. л.
  • - масло вершкове 80 г
  • - перець, сіль за смаком

Інструкція

1
Куряче філе помити, відварити до готовності. Остудити і нарізати невеликими шматочками.
2
Почистити цибулю, дрібно нашаткувати, обсмажити трохи з вершковим маслом.
3
Порізати гриби і також обсмажити. Потім змішати цибулю, гриби і куряче м`ясо, поперчити, посолити.
4
Для приготування сметанного соусу необхідно прогріти муку в сковороді до кремово кольору, додати вершкового масла дві їдальні ложки, влити сметану, поперчити і посолити за смаком, постійно помішуючи варити близько 5 хвилин.
5
Взяти кокотніци (або інші відповідні форми) змастити маслом, а боки форми посипати панірувальними сухарями. У кожну форму розкласти суміш курячого філе, грибів і цибулі, все залити сметанним соусом.
6
На дрібній тертці натерти сир, змішати з однією столовою ложкою сухарів панірувальних, посипати зверху сирну суміш.
7
Розігріти духовку і помістити форми з жульєном пекти поки не зарум`яниться, але не більше 20 хвилин. Жульєн слід подавати в гарячому вигляді.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!