складові
- щавель - 300 г;
- сметана - 200 мл;
- яйця - 4 шт .;
- вершки - 2 ст.л .;
- оливкова олія;
- сіль, перець - за смаком.
Спосіб приготування
- Щавель вимити і струсити з нього воду. Загасити на повільному вогні на оливковій олії. Додати вершки, посолити, поперчити. Зберігати гарячим.
- Збити сметану.
- Окремо збити яйця, посолити, поперчити. Миску помістити на водяну баню і, помішуючи, повільно влити сметану - її потрібно влити до того, як яєчний мус звариться до крутого стану. Доварити його потрібно разом зі сметаною.
- Розкласти щавель по тарілках, зверху викласти яєчний мус.
Салат з червонокачанної капусти
Кулінарна битва: росія проти греції
Салат з мови яловичого (покроковий рецепт з фото)
Мус з шоколаду
Лосось з болгарським перцем в пароварці
Вегетаріанський лагман