Відео: Вегетаріанський лагман
Зміст
легко
Відео: Вегетаріанський лагман
складові
Відео: Vegan lagman / Лагман вегетаріанський
- 6 помідорів
- 2 солодкого перцю
- 1 цибулина
- 3 ст.л. рослинного масла
- 1 стакан води
- 2 ст.л. оцту
- 3 яйця
- сіль і перець
- 1 пучок свіжої кінзи
- 250 г локшини
Спосіб приготування
підготовка:Відео: Лагман. Просто, смачно, недорого.
1. | Розігріти в сковороді олію. Обсмажити цибулю, нарізану півкільцями до прозорості. | |
2. | Солодкий перець порізати смужками, помідори кубиками. Додати до цибулі перець, обсмажити пару хвилин. | |
3. | Додати помідори. Додати води, посолити і поперчити. Накрити кришкою і тушкувати близько 20 хвилин. | |
4. | Яйця злегка збити. Влити тонкою цівкою до овочів, постійно помішуючи виделкою, яйця повинні відразу зваритися в волокна. Додати оцет, проварити ще пару хвилин. Вимкнути. | |
5. | Зварити локшину. Викласти на тарілку, полити овочевим соусом. |