Киш- з овочами, грудинкою і копченою куркою. - рецепт

1. Просіяти борошно, посолити, додати цукор.

2. Масло холодну порубати з борошном тонким довгим ножем в крихту.

3. Зробити кратер і влити туди яйця, розмішати в сметані.

4. Швидко замісити тісто, скачати в кулю, прибрати в пакеті на холод.

5. Для начинки вимити овочі.

6. Розібрати капусти на дрібні кочешкі.Заліть крутим окропом на 5 хвилин.

7. Порей і перець порізати дрібно.

8. Грудинку нарубати дрібним кубиком.

9. Копчене куряче філе нарізати кубиком побільше.

10. На сковороді обсмажити грудинку, добвіть порей і обсмажити разом.

11. Викласти перець і злиту капусту. Обсмажити разом до легкого відтінку ..

12. Остудити.

13. Тісто вийняти, розкачати між двома листами паперу для випічки ... (Не інакше реклами SAGA начиталася ...).

14. Перенести в роз`ємну форму разом з папером, створити бортікі.Насипать квасоля і випекти 15 хвилин при 170 градусах.

15. За цей час сир порізати кубиком типу грудки.

Відео: "50 рецептів першого" на "Білорусь 1"

16. Сметану змішати з яйцями, пряними травами і чуточкой солі. Злегка збити.

17. Дістати тісто, видалити квасоля, зняти верхню папір.

18. Викласти начинку, залити сметаною.

19. Випікати при 150 ще хвилин 15 до загустіння маси заливки і зарумянивания країв.

20. Вийняти, дати відпочити хвилин 15 і подавати теплим ...