Гарбузовий пиріг з горіхами - рецепт

Фото до рецептом: Гарбузовий пиріг з горіхами

кухня: Домашня

Відео: Гарбузовий пиріг з горіхами. Рецепти щастя.

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Пряний гарбузовий пиріг.

Як приготувати

Відео: Гарбузовий пиріг з горіхами

Змішати борошно, горіхи, сіль і цукор, додати холодне вершкове масло, нарізане кубиками, яйце і замісити пісочне тісто. Загорнути в плівку і помістити в холодильник на 30 хв.

Відео: Що Є Круглий пиріг з гарбузом і горіхами

Гарбуз відварити в пароварці до м`якості. (Або будь-яким іншим зручним способом)

Викласти тісто у форму для випічки, наколоти тісто виделкою і покрити папером для випічки. Покласти зверху бобові і випікати 15 хвилин при 190 градусах. Видалити з коржа бобові і папір, охолодити його протягом 20-30 хвилин. Температуру духовки знизити до 170 градусів.

Зробити з гарбуза пюре. Поступово перемішати його зі згущеним молоком, цедрою, яйцями і жовтком.

Викласти на корж гарбузову масу. Випікати 40 хвилин. Повністю охолодити у формі протягом 2-3 годин. Посипати цукровою пудрою.

Смачного!

складові

тісто:

100 г борошна

100 г меленого фундука

дрібка солі

40 г цукру

70 г вершкового масла

1 яйце

начинка:

2 яйця + 1 жовток

500 г м`якоті гарбуза

200 г солодкого згущеного молока

терта цедра одного лимона

Відео: ГАРБУЗОВИЙ ПИРІГ - НАЙБІЛЬШИЙ СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ

Про рецепті
Ось ще одна варіація на тему "Гарбузовий пиріг". Теж смачно! Єдине, мені ніяк не вдається зберегти сонячний колір гарбуза в випічці. Дорогі кулінари, може що порадите? Заздалегідь велике спасибі!

Рецепт: Гарбузовий пиріг з горіхами, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!