Суп гороховий з копченою грудинкою в аерогрилі

компоненти

• Грудинка свиняча копчена - 400 г
• горох - трохи більше 0,5 склянки
• Картопля - 1-2 шт.
• Вода - 1,5 л морква - 1 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
• корінь селери - 50 г
• Коріння пастернаку і петрушки - по 1 шт.
• Масло топлене - 3-4 столові ложки
• зелень петрушки - 1 невеликий пучок
• Перець чорний горошком - 4-5 шт.
• Лист лавровий - 1-2 шт.
• Сіль за смаком

Спосіб приготування

горох перебрати, промити, залити холодною водою і замочити на ніч, вранці воду злити.

Відео: Гороховий суп.Гороховий суп з копченою рулькой.Хлебние грінки для супу.

Грудинку нарізати маленькими шматочками, покласти в керамічний горщик, додати розмочений горох і нарізаний кубиками картопля.

Овочі, що залишилися почистити і нашаткувати соломкою, цибулю почистити і нарізати півкільцями. Нашатковані овочі трохи загасити в маслі, що залишилося і викласти в горщик з м`ясом і горохом.

Відео: Суп гороховий з копченою грудинкою

Залити гарячою водою, посолити, горщик накрити, поставити в аерогриль на нижню решітку і готувати при температурі 260 градусів і високої швидкості вентиляції протягом 45-50 хвилин. За 10-12 хвилин до закінчення приготування покласти в суп рубану зелень і прянощі.