кухня: Домашня
Складність: Середній
Брав участь в дуелі: Паштет, намазки з м`яса.
Відео: П.Безухов і Долохов.Дуель
Як приготувати
Нарізати цибулю великими півкільцями
У сковороді розігріти раст масло (трохи)
Посолити цибулю і обсмажувати хвилин 15, поки цибуля не почне карамелізуватися
Влити бальзамико і ще тушкувати хвилин 15-20 поки не загусне
Печінка переглянути і очистити від вузликів.
Цибулю порізати великими півкільцями
На сковороді розтопити вершкове масло
Покласти цибулю і обсмажити до м`якості
Викласти в сковороду печінку і закрити кришкою
Гасити хвилин 10-15, помішуючи
За пару хвилин до закінчення посолити, поперчити, влити мед, коньяк і покласти чебрець
Зняти з вогню
Сік, що залишився після гасіння злити, але не виливати !!!
остудити печінку
Пробити в блендері, додавши сік, що залишився після гасіння
Відео: Дуель П`єра і Долохова
В останню чергу ввести вершки і збити в пишну масу
Шматочки багета підсмажити на олії з двох сторін
Викладаємо на багет паштет, зверху цибулька і насолоджуємося!
Рецепт: Тости з найніжнішим печінковим паштетом і цибулею бальзамико (і в бенкет і в світ !!! дуель), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Запіканка з черешнею (дуель) - рецепт
Картопля з маслятами в горщиках по-єгерського - рецепт
Як приготувати курячу печінку в духовці
Куряча печінка з яблуками
Паштет з курячої печінки з грибами - рецепт
Картопляний пиріг
Кабачковий обід (дуель) - рецепт
Кулінарна битва: росія проти греції