Картопля з маслятами в горщиках по-єгерського покроковий рецепт з фотографіями

Відео: Картопля з маслятами в горщику

Зміст

кухня: Домашня

Кількість порцій: 3

Складність: Простий

Див. Покрокове опис

Маслюки - 700 г;

Картопля (середній) - 6-7 шт;

Цибуля ріпчаста - 1 шт;

Морква - 1 шт;

Смалець (або рослинне масло) - 2 ст.л .;

Єгерські або мисливські ковбаски - 180 г;

Червона квасоля (консервована) - 1 бан .;

Смачна сіль (або сіль і суміш сушених трав і овочів з сіллю) - 3 щіпки;

Сметана - 3 ст.л .;

Зелень - за смаком;

Покрокові фото рецепта

1. Гриби перебрати, очистити, помить.Крупние порізати.
2. Зварити гриби. Варимо 15 хвилин з моменту закипання, не забуваючи знімати піну. Залишити 1,5 склянки грибного бульйону
3. Цибулю порізати. У товстостінній сковороді розігріти 1 ст.л. смальцю, обсмажити цибулю.
4. Додати моркву, злегка обсмажити, потім обсмажити гриби.
5. Додати порізані ковбаски, злегка обсмажити.
6. Розкласти в горщики.
7. Картоплю порізати великими кубиками.
8. У сковороді розігріти залишився смалець, обсмажити картопля
9. Розкласти картопля в горщики, посипати приправою з сіллю
10. Поперчить. З квасолі злити рідину, розкласти в горщики.
11. Сметану розмішати з грибним бульйоном.
12. Налити в горщики суміш сметани і бульйону.
13. Перемішати
14. Накрити кришками і поставити в розігріту духовку. Готувати 30-40 хвилин при середній температурі духовки
15. Смачного!