Картопляне печеня з квасолею - рецепт

Бекон порізати дрібними кубиками. Цибулю і часник почистити і порізати дрібними кубиками. Очищену картоплю порізати середніми кубиками.

Відео: Печеня по домашньому з свинини з картоплею | рецепт з квасолею

У каструлі з товстим дном розігріти олію, обсмажити на ньому бекон з цибулею і часником до рум`яності, додати до зажарки картопля і не зменшуючи вогню при постійному помішуванні обсмажувати картопля близько 10 хвилин, потім приправити картоплю чабером, сіллю і перцем, влити овочевий бульйон, довести до кипіння, зменшити вогонь і тушкувати під закритою кришкою ще 10 хвилин.

З квасолі злити рідину і додати до майже вже готової картоплі. Печеня перемішати, дати покипіти пару хвилин і зняти з вогню. Готову картоплю розкласти по тарілках і подати з будь-яким улюбленим салатом.

Відео: Картопляні пироги з квасолею / Рецепти і Реальність / Вип. 82

Смачного!