Суп з тунцем, сушеними томатами і черепашками (із серії & bdquo; швидкі супи & ldquo;) - рецепт

Для приготування цього супчика знадобиться не більше 20 хвилин.

Картоплю цибулю і часник почистити. Цибулю і часник дрібно порізати, моркву натерти на тертці, картоплю порізати соломкою. В`ялені томати вийняти з баночки, дати стекти маслу і порізати невеликими кубиками.

У каструлі розігріти оливкове масло, всипати цибулю, часник, морква і картоплю і тушкувати, періодично помішуючи близько 5 хвилин. Всипати до овочів в`ялені помідори і суміш трав, якщо вони у вас сушені.

Залити овочі бульйоном, а якщо немає, то просто окропом. Довести до кипіння, посолити, поперчити за смаком і варити 10 хвилин. Поки вариться супчик відкрити баночку тунця і злити з нього рідину. Викласти рибу в суп, всипати черепашки і варити ще 5 хвилин. Суп зняти з вогню, розлити по тарілках і подати до столу. Греночкі будуть прекрасним доповненням.

Смачного!

Відео: Макарони по-італійськи з соусом з тунця.