Салат з винними кальмарами і зі стручкової квасолею рецепт з фотографіями

Зміст

кухня: Іспанська

Кількість порцій: 6

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Салат з кальмарів, картоплі і солоних огірків

Розігріти духовку до 180 градусів

Відео: Яєчний салат зі стручкової квасолею - Справа смаку

Кальмари порізати кільцями шириною 1 см і покласти їх в форму для запікання

Посипати кальмари половиною нарубаного часнику

Налити в форму червоне сухе вино

Форму затягнути фольгою і запікати в духовці 45 хвилин, кальмари повинні легко протикати кінчиком ножа

Відварити картоплин в шкірці в злегка підсоленій воді

Злити воду і дати картоплі трохи охолонути

Порізати картоплю досить товстими кружечками і покласти їх у велику салатницю

В іншій каструльці відварити зелену квасолю в злегка підсоленій воді протягом 8-10 хвилин, так щоб вона пружна на укус залишалася

Злити воду з квасолі, додати квасолю до картоплі

Кальмарам дати також стекти і додати їх в салатницю до картоплі з квасолею

Оливкова олія, оцет, часник, що залишився, сіль і мелений чорний перець гарненько змішати в мисочці

Отриманий дрессинг додати в салат і акуратно перемішати

сервірувати теплим

Смачного!

Кальмари- 800 грам

Часник, очищений і мелконарубленную ножом- 4 зубчики

Червоне сухе вино-300 мл

сіль

Мелений чорний перець

Молода картошечка- 500 грам, не чистити

Зелена стручкова квасоля, очищена від хвостиків і порізана короткими штучками

Оливкова олія-4 столові ложки

Червоний винний оцет-1 столова ложка

Покрокові фото рецепта

Про рецепті

У салату типово середземноморський смак. Цей салатик хочеться їсти і є, такий він смачний. Один з наілюбімейшіх

Рецепт: Салат з винними кальмарами і зі стручкової квасолею, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Увага, тільки СЬОГОДНІ!