Суп зі шпинатом

Відео: Юлія Висоцька - Суп зі шпинату і сочевиці

Одним з найбільш корисних овочів, що ростуть на городі, є шпинат. З нього можна приготувати не тільки суп, але і безліч інших апетитних і здорових страв. Всі вони будуть корисні, так як приготовлені на основі шпинату, адже він - незамінне джерело заліза, кальцію, магнію, вітамінів A, C і E, антиоксидантів і фолієвої кислоти. Дуже навіть неслабкий склад для овоча.

Відео: Суп зі шпинатом! Як приготувати турецьку суп зі шпинатом. Ispanak orbas .

З цією статтею також читають:

• Шпинат: корисні властивості
• Сирний суп з плавленим сиром
• Суп - куліш

Відео: Курячий суп зі шпинатом

Переглянувши кілька кулінарних сайтів і форумів, я виявила, що існує не один десяток рецептів супу зі шпинатом, а також незліченна кількість інших страв. Протягом місяця я приготувала п`ять супів зі шпинатом по найбільш вподобаним мені рецептами, а коханий чоловік допоміг оцінити їх смак. Складаючи думку, я спиралася на доступність інгредієнтів і оцінку смакових якостей. І в результаті хочу привести рецепт, який потрапив в категорію найсмачніших, швидких, корисних і жиросжигающих. А ось ще один рецепт не менш ефективного жиросжигающего супу.

Чи можна суп зі шпинатом маленьким дітям? Тим мамам, у яких є маленькі діти, безсумнівно хочеться приготувати для своїх улюблених крихт що-небудь корисне, смачне, таке, що містило б максимум вітамінів і при цьому не викликало алергії. І таким рішенням для багатьох мам став суп зі шпинатом. Крім того, його потрібно подрібнювати, так як він підходить навіть для беззубих малюків.

Рецепт супу зі шпинатом

Інгредієнти з розрахунку на каструльку об`ємом в 2 літри:

Відео: Смачна полювання №35 "Крем-суп зі шпинату"

• 2-3 середніх картоплі;
• одна морквина;
• одна цибулина;
• два пучка шпинату;
• пучок зелені;
• один відварений яєчний жовток;
• сіль і чорний мелених перець за смаком.

Приготування.

1. Картопля, цибуля і морква моєму, чистимо, нарізаємо кубиками.
2. Шпинат можна використовувати як заморожений, так і свіжий. Однак ви повинні розуміти, що суп зі свіжою зеленню набагато корисніше, ніж з морозивом. Ріжеться шпинат не так дрібно, як картоплю, не дрібнити.
3. Налити в каструлю воду або бульйон, довести до кипіння.
4. У киплячий бульйон або воду покладіть нарізані картоплю і моркву, варіть 12-15 хвилин.
5. Потім додайте шпинат і цибулю і залиште на плиті ще на 7 хвилин.
6. Зелень кладеться в самому кінці за хвилину до готовності.
7. А наостанок залишається покласти тільки сіль.
8. Перед тим, як подавати суп на стіл, посипте його тертим жовтком і приправте перцем.