Салат зі шпинатом і беконом

Салат з беконом та шпинатом парадоксальний. Смажений бекон можна назвати смачною їжею, а можна апетитною, коханої, навіть найулюбленішою. Але його ніяк не можна назвати їжею корисною. Він калорійний. Містить холестерин.

Чого не скажеш про зелених листових овочах - шпинаті і салаті. Цікаво, що ці продукти - одні з кращих Детоксикатор, що очищають організм, і джерело фитонутриентов, насичують його. Низькокалорійні. Понижуючі поганий холестерин в крові людини.

Ось і виходить, що салат з`єднує далекі за змістом продукти в гармонійне, врівноважене і притому смачна страва.

Відео: Смачний і корисний САЛАТ ЗІ ШПИНАТОМ без майонезу - хороший весняний рецепт швидкого приготування

Інгредієнти для рецепта

• салат листовий - 1 штука,
• шпинат - 300 грам,
• грінки - склянки,
• сир фета - 150 грам,
• бекон -80 грам,
• помідори маленькі типу Черрі - 6 штук,
• маслини - 6 штук.


ДЛЯ СОУСУ:

• оливкова олія - 4 стіл. ложки,
• гірчиця - 1ч. ложка,
• оцет виноградний 6% - 2 стол. ложки,
• часник 1 зубчик,
• сіль перець.

Як приготувати салат зі шпинатом, беконом, сиром фета

Спочатку підготуємо шпинат, маленькі помідори і будь-який вид листового салату.

Почистимо листовий салат, вибрасіть зіпсовані листя, якщо вони є. Опустимо в тазик з водою і промиємо. Особливо ретельно помиємо шпинат, воду бажано поміняти кілька разів в. Відкинемо зелень на друшляк і залишимо обсохнути.

Підсмажимо бекон на сковороді без масла і викладемо на паперовий рушник на деякий час, щоб вбрався зайвий жир.

Наріжемо зелень і теж викладемо в салатницю.

Остиглий бекон покришимо на невеликі шматочки, додамо в салат. Відправимо туди ж маслини.

Наріжемо фету на маленькі квадратні шматочки.

Викладемо сир фета в салат, перемішати.

Приготуємо соус:

Змішаємо оливкова олія, гірчицю, оцет, сіль, перець і часточку часнику тиск.
Виллємо соус в салат і прикрасимо грінками і помідори (якщо вони більше, ніж хотілося б, просто разрежем навпіл).



Пара слів про шпинаті

Їжте шпинат, друзі! Шпинат містить велику кількість клітковини, білка, калію, заліза. Він допомагає нам підтримувати нормальну вагу і втрачати зайвий, зміцнює зуби, нервову систему, а сік шпинату - імунітет.

У їжу бажано вживати свіжі непереросшіе листя через присутність в старому листі великої кількості щавлевої кислоти (вона шкідлива при деяких захворюваннях). Нейтральний на смак, шпинат поєднується практично з будь-якими продуктами і дуже хороший в самих різних поєднаннях.