Салат зі шпинату і редиски
Салат виходить дуже яскравий і смачний. Крім того, поєднання інгредієнтів не тільки дуже приємне, але і неймовірно корисне.
- шпинат - пучок,
- редис - пучок,
- винний оцет,
- цукор,
- чорний мелений перець,
- сіль,
- оливкова олія - 2-3 ст. л.,
- відварене яйце - 2 шт.,
- петрушка.
- Приготуйте маринад з оцту, солі і цукру. Цукор повинен остаточно розчинитися.
- Наріжте редис максимально тонкими кружальцями, покладіть в заготовлений маринад і залиште на 1 ч. Дістаньте редис.
- Змішайте 3 ст. л. приготованого маринаду з перцем і оливковою олією. Якщо потрібно, додайте сіль.
- Подрібніть петрушку, а яйця розріжте на половинки або четвертинки.
- Шпинат наріжте і змішайте з редискою і заправкою.
- Посипте салат петрушкою, акуратно розкладіть яйця.