Відео: Сирна Запіканка з сухофруктів! Запіканка з Сиру і Гарбузи!
Якщо цю сирну запіканку залишити на ніч у холодильнику, вона до ранку придбає більшу щільність, ставши ще смачніше, так що рекомендується готувати її з вечора до сніданку. Ізюм додає випічці солодощі, але можна обійтися і без нього, тоді запіканка вийде з кислинкою завдяки брусниці.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 500 г жирного сиру;
- - 3 яєчного білка;
- - по 4 ст. ложки пшеничного борошна, цукру;
- - по 1 ст. ложці ванільного цукру, розпушувача;
- - вершкове масло, родзинки.
Інструкція
1
Жовтки відокремте від білків. Збийте в невеликій ємності цукор з яєчними білками. Для цієї запіканки жовтки не потрібні.
2
Сир протріть через дрібне сито. Змішайте протертий сир з борошном або манною крупою (це на ваш вибір), додайте цукор ванільний і розпушувач, знову змішайте.
3
Промийте ізюм з брусницею, додайте в борошняну суміш, залийте все збитими білками, ретельно все перемішайте до однорідності.
4
Промажьте вогнетривку форму шматочком вершкового масла, акуратно в неї викладіть сирну суміш.
5
Готуйте запіканку з брусницею 45 хвилин при температурі 180 градусів. Повинна утворитися рум`яна кірочка.
6
Подавайте готову сирну запіканку в охолодженому або гарячому вигляді з домашніми вершками або сметаною. Також запіканку можна полити будь-яким варенням або сиропом на свій розсуд, посипати цукровою пудрою.
Сирно-яблучна запіканка з виноградом і кешью - рецепт
Пиріг "сирна пінка"
Vargab les- варгабелеш- сирна запіканка з локшиною - рецепт
Сирна запіканка - смак родом з дитинства
Сирна запіканка з шоколадною крихтою