Проста сирна запіканка

Відео: Проста сирна запіканка

Сирна запіканка набагато корисніше сирників, тому що вона готується без смаження на олії. При цьому в запіканку можна покласти навіть не дуже смачний сир - за рахунок різноманітних добавок блюдо вийде дуже смачним.

1

Необхідні продукти для найпростішої запіканки

Вам будуть потрібні:

• сир - 500 г;
• манна крупа - 0,5 склянки;
• сире яйце - 2 шт;
• сіль - на кінчику ножа;
• цукор - за смаком;
• ванільний цукор - 1 пакетик.

Крім цього приготуйте жменю сухофруктів: ізюм або курагу. Можете взяти і те, і інше. Ізюм бажано розмочити в теплій воді - на це піде 10 хвилин.

2

Відео: Повітряна Сирна запіканка в духовці! Проста, Ніжна і Смачна Запіканка! #ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ

Як готувати просту сирну запіканку

Готувати запіканку зовсім не складно:

Відео: Смачна Сирна запіканка / Простий швидкий рецепт

1. Невелику форму для запікання змастіть розтопленим вершковим маслом і обсипте манною крупою. Відставте її в сторону. Увімкніть духовку, щоб вона розігрілася до 180 градусів.
2. Сир перетріть через металеве сито або перебити занурювальним блендером.
3. У сир введіть два жовтки і всю манку. Начинку підсолити, покладіть в неї цукор і ванільний цукор. Все перемішайте.
4. Курагу наріжте маленькими шматочками і разом з родзинками введіть в сирну масу.
5. Два білка збийте до пухнастого стану. Щоб білки не опало, при збиванні капніть в них 2-3 краплі свіжого лимонного соку або покладіть щіпку цукрової пудри.
6. Дуже акуратно введіть білки в сирну основу. Перемішування проводите силіконової лопаткою і тільки знизу вгору.
7. Викладіть сирну масу в підготовлену форму і лопаткою розрівняйте поверхню.
8. Випікайте запіканку до того моменту, коли зверху вона трохи підрум`яниться.

Відео: Найпростіша сирна запіканка.

Подавайте смачне і корисне сирне блюдо зі сметаною або будь-яким рідким варенням. Запіканка з сиру хороша як в гарячому, так і в холодному вигляді. Якщо ви приготували її дуже багато і не встигли з`їсти, то покладіть залишки в герметичний контейнер і заморозьте. Після природного її розморожування та підігрівання в мікрохвильовій печі (час - 2 хвилини, потужність - середня), запіканка буде як тільки що приготовлена.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!