складові
- 500 мл молока
- 60 г борошна
- 150 г цукру
- 2 яйця
- 2 ч.л. вершкового масла
- 1 ст.л. ванільного цукру
- 0,5 ч.л. солі
Спосіб приготування
- Нагріти молоко, але до кипіння не доводити.
- Змішати разом борошно, цукор і сіль. Поступово вливати молоко, розмішуючи віночком.
- Суміш нагріти в мікрохвильовці на повній потужності 3-4 хвилини, поки не загусне, перешкодивши один раз.
- Частина гарячої суміші повільно вилити в злегка збиті виделкою сирі яйця, розмішати і вилити назад. Нагріти знову на повній потужності 2-3 хвилини до закипання.
- Добре збити пудинг вінчиком, додати масло і розкласти по сервірувальним чашкам.