» » Бринза по-домашньому

Бринза по-домашньому

прочитали: 115

Бринза по-домашньомускладові

  • 1 л молока,
  • 200 г сметани,
  • 3 яйця,
  • 2 ст. л. солі.

Спосіб приготування

Молоко довести до кипіння і, не знімаючи з вогню, додати сіль. Окремо збити яйця зі сметаною і додати суміш в кипляче молоко.

Щоб маса не пригоріла, її постійно потрібно помішувати вінчиком. Масу довести до кипіння, потім поварити ще 5 хв. За цей час сироватка відокремиться від маси і бринза почне густіти.

Марлю скласти в 4 шари, покласти в друшляк, відкинути на нього масу. Підвісити приблизно на 3 год, щоб сироватка повністю скла. Потім в цій же марлі укласти бринзу під прес вагою 1 кг. Вихід бринзи - 400-500 г.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхожe

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Мандариново-кавовий торт - рецепт Мандариново-кавовий торт - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 80 хв. Кількість порцій: 16 Складність: не визначенаЯк…

Пиріг з бринзою, шпинатом і помідорами Пиріг з бринзою, шпинатом і помідорами

Відео: ПИРІГ ЗІ ШПИНАТОМ І СИРОМ / PIE WITH SPINACH AND CHEESE!Пиріг з бринзою, помідорами і…

Огірковий суп з анчоусами Огірковий суп з анчоусами

Відео: Холодний огірковий суп Рецепт приготування огіркового супу з анчоусами.складові огірок - 4…

Карамель в домашніх умовах (покроковий рецепт з фото) Карамель в домашніх умовах (покроковий рецепт з фото)

Відео: КАРАМЕЛЬ - карамельним соусом - Солона Карамель - як приготувати вдома / простий рецепт /…

Омлет зі щавлем Омлет зі щавлем

складовіщавель - 300 г;сметана - 200 мл;яйця - 4 шт .;вершки - 2 ст.л .;оливкова олія;сіль, перець…

Ванільний пудинг з мікрохвильовки Ванільний пудинг з мікрохвильовки

складові500 мл молока60 г борошна150 г цукру2 яйця2 ч.л. вершкового масла1 ст.л. ванільного…

Гострі шоколадні трюфелі з манго в індійському стилі Гострі шоколадні трюфелі з манго в індійському стилі

складові1 манго;1 ч.л. каррі;250 г чорного шоколаду (70% какао);1,25 ст. вершків;кокосова стружка -…

Класичний жульєн з печериць Класичний жульєн з печериць

складові500 г печериць1 велика цибулина150 г твердого сиру8 ст.л. сметани1 ст.л. борошна3 ст.л.…

Домашній сирний сир з часником і зеленню Домашній сирний сир з часником і зеленню

Відео: Домашній Сир з Зеленню з Молока і Кефіра, Смачний і Простий РецептХочете спробувати себе в…