Бісквітний рулет "ласун" (покроковий рецепт з фото)

2) Насипати борошна в блюдце. Туди-ж додати розпушувач. Отриману перш яєчну масу додати зверху. Вміст блюдця добре збити міксером.

3) Відокремити 1/3 від отриманої маси в окреме блюдце.

4) У решту 2/3 тесту додати какао і кави. Попередньо какао і кави розчинити в невеликій кількості теплої води. Перемішати все гарненько міксером.

5) Застелить пергаментним папером. На папір вилити вміст блюдця зі світлою масою.

6) Поверх білої маси хаотично вилити вміст тарілочки з темною масою.

7) Зробити зубочисткою красиві розлучення на тесті. Надалі візерунки такими і залишаться.

8) Налаштувати духовку на температуру в 180 градусів. Поставити тісто в духовку на 15 хвилин. Поки тісто в духовці, в блюдце збити міксером варену згущенку з маслом.

9) Готовий бісквіт вийняти з духовки і накрити вологим рушником. Накритий деко перевернути на стол.Убрать пергамент і скрутити бісквіт з усім з рушником на 5 хвилин. Потім розкачати назад і намазати кремом. Згорнути в рулет. Прикрасити на власний смак пудрою або чимось іншим.

Для тесту: 150 гр. борошна, 4 яйця, 150 гр. цукру, 1 пакетик ванільного цукру, 2 ст. ложки какао, 1 пакетик розпушувача, 10 гр. розчинної кави, 2 столові ложки води.
Для крему: 1 банка вареного згущеного молока, 120 гр. вершкового масла.