Пиріг з куркою і грибами по-уральських - рецепт

Тісто я замішую в хлібопічці, я без неї вже жити не можу, таке чудове виходить і без особливих зусиль, покупне часто з різними консервантами чи маргарином, а своє і смачне і корисне. Так ось, замісити тісто.

Відео: ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ. / French Pie with chicken and mushrooms.

Приготувати начинку:

Гриби дрібно порізати і злегка обсмажити, посолити і поперчити, до них додати дрібно порізану цибулю, так як у мене в родині його не люблять, я всього пів-цибулини потерла на тертці, щоб ніхто не помітив :))))

Дрібно порізати куряче філе і обсмажити окремо, теж злегка, намагайтеся використовувати трохи масла, посоліть і поперчіть.

Соєденіте м`ясо і гриби, начинка готова.

Тісто я зробила в подвійній дозі, пиріг вийшов величезний, так щоб вистачило всім в моїй великій родині. Тісто розділіть на дві частини, розкачати одну частину, викладіть начинку, накрийте другою частиною. Я ще зробила прикраса, яке мій чоловік негайно обізвав гербом України. :)))))))) Дайте пирогу трохи піднятися.

Випікайте при температурі 240 гр. (Але мені здається це занадто гаряче, так за рецептом) протягом 30-40 хвилин, за 10 хвилин до кінця випічки я змастила пиріг яйцем, вийшов дуже рум`яний.

Готовий пиріг перекладіть на пергамент, накрийте рушником на 10-15 хвилин, змастіть поверхню вершковим маслом і подавайте гарячим. Окремо можна подати сметану в соуснику. Дуже смачно і вам смачного!