Пиріг-асорті з рисом кубань - рецепт

1. Приготувати тісто в хлібопічці. Для цього викласти інгредієнти для тесту в наступній послідовності-вода, борошно, цукор, сіль, масло, дріжджі. Включити режим тісто. Після закінчення замісу вийняти тісто з ХП і залишити в теплому місці на 25-30 хвилин.

2. Рис Кубань відварити до готовності.

3. Рису дати охолонути і розділити на 3 частини.

Відео: ПИРІГ З РИСОМ та рибні консерви

4. Для 1 начинку до рису викласти розморожену вишню (сік злити), додати цукор, ванілін, перемішати.

5. Для 2 начинки яблука очистити, дрібно нарізати, додати цукор, згасити 5-10 хвилин, зняти з вогню, додати корицю і перемешать.Соедініть яблучну начинку з рисом і перемішати.

6. Для начинки 3 родзинки розпарити в гарячій воді. До рису додати родзинки, рослинна олія, цукор за смаком (можна не додавати), перемішати. Всі начинки готові.

7. Тісто розділити на 3 частини.

8. Кожен розкачати в пласт і викласти на них начинки, згорнути рулетом і нарізати на шматочки шириною 4,5-5 см.

9. Поставити нарізані шматочки веріткально в довільному порядку на змащену маслом в форму, дати расстояться пирога в теплому місці 20 хвилин.

10. Випікати в розігрітій до 220 градусів в духовці до готовності.

11. Готовий пиріг змастити олією.

12. Готовий пиріг-асорті з рисом. Рис Кубань хороший не тільки в плові, але і в пирогах!

Смачного!