Млинці з грибами

Млинці з грибами

  • 300 г свіжих (або 150 г відварених) грибів
  • 320 г борошна
  • 400-500 мл молока
  • 1-2 яйця
  • сіль
  • рослинне масло для смаження

Відварені гриби дрібно нашаткувати, свіжі гриби згасити у власному соку, поки не виділиться весь сік і гриби не стануть більш сухими.

З борошна, молока і яєць замісити млинцеве тісто і заправити його.

На сковороду з гарячим маслом викладати ложкою млинцеве тісто і на кожен млинець (в ще не пропекшееся тісто) покласти 1 ч. Ложку грибів.

Млинці обсмажити з обох сторін, поки вони не підрум`яняться.

До млинців подають сметану і салат з сирої тертої моркви.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!