Зміст
кухня: Домашня
Кількість порцій: 3
Складність: не визначена
Відео: Рецепт: Пісний суп пюре з нуту =)
Оригінальний рецепт: Суп-пюре з нутом і овочами
Як приготувати
Відео: АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ: смачний суп з нуту З м`ясом | кухня "дель Норте"
З вечора нут замочити у воді. Відварити його 1-1,5 години до готовності. Злити більшу частину бульйону в каструльку, а нут (і трохи бульйону, що залишився) блендером пюрировать, додавши кінзу (трохи листя відкладіть для заправки)
Почистити і подрібнити часник і чилі перчик (без насіння) .В сковороду всипати зіру, коріандр, запашний перець і обсмажити, струшуючи сковороду пару мінут.Добавіть 1 ст л ростить або вершкового масла, часник, чилі перчик і обсмажуємо ще хвилину.
Все це викладаємо в відлитий раніше бульйон і варимо хвилин 15-20.Процежіваем і додаємо до нашого пюре, все солимо за смаком. Прогріваємо, але не кип`ятимо!
Блендером змішаємо сметану, трохи листочків кінзи, кефір, цедру і сік лайма (лимона)
Подаємо суп, полив сметаною заправкою
Відео: [KR] Пряний суп з курки з нутом (російська версія)
Смачного!
Відео: суп з нутом
!Дуже ароматний і смачний суп! Раджу!Рецепт: Пряний суп-пюре з нуту, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Рагу овочеве "мозаїка" - рецепт
Чімічанга з гуакамоле - рецепт
Борщ з шийки індички - рецепт
Свинина в бульйоні з пореєм і морквою - рецепт
Овочевий суп зі свининою
Як приготувати сирно-картопляні котлети
Яскравий гарбузово-овочевий суп-пюре
Катрофельний пиріг - рецепт
Гетьманський пісний борщ зі сметаною і балабушками з щуки