Колканнон або картопляне пюре по-ірландськи, покроковий рецепт з фото

Пропоную один, адаптований до наших продуктів, з варіантів приготування класичного кельтського гарніру.

Зміст

Відео: КухняТВ / Чоловіча їжа - Картопляне пюре по-ірландськи
конкурс рецептів "Меню по-ірландськи"
СКЛАДОВІ
Відео: Лінді і Блейр. Смак Ірландії - частина 8
Відео: картопля товчений рецепт картопляне пюре
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

час готування
кількість порцій
складність приготування

Відео: Під витяжкою Другий випускІрландія Колканнон

кухня
вегетаріанське

Відео: КухняТВ / Чоловіча їжа - Картопляне пюре по-ірландськи

УЧАСНИК
КОНКУРСУ

конкурс рецептів "Меню по-ірландськи"

Колканнон або картопляне пюре по-ірландськи

СКЛАДОВІ

Відео: Лінді і Блейр. Смак Ірландії - частина 8

молоко - 50 мл
сіль за смаком
капуста - 250 г
Зелена цибуля - 1 пучок
горіх мускатний мелений - за смаком
вершкове масло - 75 г
картопля - 500 г
перець мелений - за смаком

Відео: картопля товчений рецепт картопляне пюре

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картоплю чистимо, ріжемо на шматочки і відварюємо в підсоленій воді до готовності. Капусту тонко шаткуємо, відварюємо до м`якості. Лук обсмажуємо в розтопленому маслі (30 г) протягом 1 хвилини. З відвареної картоплі, масла (30 г) і молока робимо пюре. Додаємо по щіпці мускатного горіха і меленого перцю, а також капусту і лук.Викладиваем пюре гіркою на блюдо, в центрі робимо поглиблення і виливаємо туди залишився розтоплене масло. Прикрашаємо зеленью.Пріятного апетиту!