Закуска "сирні штучки" - рецепт

Спочатку зробити тісто:

Розм`якшений маргарин змішати виделкою з вершковим сиром.

Додати гарячу воду і перемішати.

Відразу ж додати тертий сир сир, і все добре перемішати.

Додати борошно, дріжджі і сіль.

Все добре перемішати.

Тісто має бути м`яке, еластичне.

Головне не пересипати муку!

Злегка присипати стіл борошном і розкачати тісто в прямокутний пласт.

Потім скласти вчетверо.

Знову розкачати, і знову скласти вчетверо.

Так повторити 6-7 разів.

Начинка і збірка:

Шинку порізати квадратиками.

При останньому розкачування викласти на тісто шинку і присипати тертим сиром.

Тісто з начинкою знову згорнути вчетверо, накрити плівкою, потім рушником і залишити на 50-60 хвилин.

Тепер тісто розкачати і розрізати на квадратики.

Перекласти на деко, накрити плівкою і дати постояти ще хвилин 20 хвилин.

Потім змастити розбовтаним яйцем, присипати кунжутом і відправити в розігріту до 180 градусів духовку десь хвилин на 30 - до золотистого кольору.

От і все!!!

СМАЧНОГО!!!