Зміст
кухня: Домашня
Кількість порцій: 2
Складність: Простий
Як приготувати
Відео: ЛЮЛЯ КЄБАБ на мангалі. Шашлик по-кавказьки
Лавровий лист, перець залити невеликою кількістю теплої води, тоді він дає свій запах
Туди додати м`ясо, невеликими шматочками, дати постояти трохи, цибулю півкільцями, добре перемішати, залити все кефіром і на ніч в холодильник
Солити десь за півгодини до нанизування на шампури, а приправою посипати вже під час приготування на багатті
Овочеве рагу:
Баклажан загорнути у фольгу і запікати в вугіллі, а помідори на шампурах
Коли овочі готові, порізати їх кубиками, з помідор зняти шкірку, додати дуже дрібно порізаний часник і зелень петрушки, посолити і перемішати
Смачного!
Покрокові фото рецепта
Про рецепті
Відео: Кубанський ОВОЧЕВЕ РАГУ з яловичиною - ПІЧ КАЗАН САМАРКАНД на дров ВОГНІ - СЮФ Краснодарський
Курятину можна нанизувати окремо від свинини, тоді можна буде і раніше зняти, або ж чергувати на шампурах все разом
Рецепт: Шашлик свинячий - курячий + овочеве рагу на багатті, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Рагу з грибів і квасолі
Смачний шашлик зі свинини: рецепт в майонезі з лимонним соком
Суп з шашлику
Rikli orba (щось середнє між супом і рагу) - рецепт
Картопляне печеня з квасолею - рецепт
Шашлик з курки і печінки
Рагу овочеве "мозаїка" - рецепт
Манджа - рецепт
Як готується шурпа - рецепт, поради та секрети приготування