Торт "пташине молоко з малиною"

УЧАСНИК
КОНКУРСУ

Зміст

Мій кращий торт
СКЛАДОВІ
Відео: Торт "Пташине молоко" з малиною. Дуже смачний торт мусово торт. pasta milk cake with raspberry

для бісквіта

Відео: Торт на кефірі з ДУЖЕ простим кремом

для суфле
Для прикрас

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крок 1
крок 2
крок 3
крок 4
крок 5
крок 6
складність приготування

Мій кращий торт

Прийшли фірмовий рецепт незабутнього торта! Повітря вже щосили просочений святковим настроєм. Ми закликаємо вас ділитися своїми оригінальними рецептами святкових тортів! Чи не стримуйте свою ...

СКЛАДОВІ

Відео: Торт "Пташине молоко" з малиною. Дуже смачний торт мусово торт. Pasta Milk Cake with Raspberry

для бісквіта

120 г борошна пшеничного
40 г картопляного крохмалю
5 яєць
1/2 склянки цукру
полпакетіка ваніліну

Відео: Торт на кефірі з ДУЖЕ простим кремом

для суфле

350 мл вершків молочних
1 стакан свіжої малини
120 г молочного йогурту
1 пакетик желатину

Для прикрас

100-120 г свіжої малини
кілька гілочок м`яти
30-40 г цукрової пудри

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крок 1

Жовтки розтираємо до білого кольору з рештою кількістю цукру і змішуємо з борошном і крохмалем. В отриману пухку масу потроху додаємо збиті білки, намагаючись, щоб суміш не опало. Заважати потрібно знизу вгору.

крок 2

Розігріваємо духовку до 150 ° С. Змащуємо форму маслом, викладаємо тісто і ставимо в духовку. Бісквіт випікаємо при 180-200 ° С. В процесі не слід відкривати духовку, краще набратися терпіння і почекати до закінчення випічки. Перевірити готовність бісквіта можна, проткнувши середину дерев`яною паличкою. Якщо бісквіт готовий, то паличка залишиться сухою. Готовий бісквіт залишаємо в гарячій духовці хвилин на 10, відкривши дверцята. Потім дістаємо його і розрізаємо горизонтально на дві частини. Це буде нижній шар (основа) і верхній шар (останній) нашого торта.

крок 3

Тепер готуємо суфле. Замочуємо желатин. Вершки збиваємо в піну, з`єднуємо з йогуртом, добре перемішуємо, додаємо розтоплений желатин. Вводимо туди ж свіжу малину.

крок 4

Збираємо наш торт "Пташиному молоко з малиною": На дно блюда або кондитерської форми кладемо корж, заливаємо його нашим суфле. Зверху кладемо 2-ий корж і ставимо в холодильник, щоб наш тортик застиг.