Відео: Торт Поль Робсон
кухня: Домашня
Час приготування: 60 хв.
Кількість порцій: 10
Складність: Середній
Оригінальний рецепт: Торт "Поль Робсон" дочки на рік
Як приготувати
Збиваємо яйця з цукром до пишної світлої маси.
Продовжуючи збивати, додаємо невеликими порціями топлене вершкове масло кімн. температури.
Соду розмішуємо в кефірі (тим самим вона гаситься) і додаємо в яєчну масу.
Далі, не перестаючи збивати, додаємо порціями змішану борошно з какао.
Тісто має вийти густе, як на оладки. Ручний міксер з цим легко справляється.
Далі в рецепті було зазначено, що потрібно випекти 3коржа і 1 поменше, щоб його використовувати у вигляді крихти на обсипання готового торта, але я випікала все тісто відразу в формі 25-26 см діаметром при 180 град. до готовності (на це у мене пішло більше години, перевіряйте дерев`яною паличкою - вона повинна бути сухою). А потім охолодивши, зрізала утворився при випічці купол, потерла його на тертці в крихту, а решті корж розрізала на 3 частини горизонтально. Це я зробила для того, щоб при складанні були рівніші коржі і тортик вийшов гарненький. :)
Поки остаточно остигає випічка ми готуємо дуже простий крем.
Сметану з цукровою пудрою гарненько збиваємо і додаємо рубані волоські горіхи.
Збираємо тортик, чергуючи коржі і крем, зверху обсипаємо крихтою, приготовленої заздалегідь.
Дати тортика настоятися ніч в холодильнику.
Ось такий нехитрий рецепт. :)
ПРИЄМНОГО ЧАЮВАННЯ!!!
Відео: Поль Робсон торт рецепт з фото
Рецепт: Торт Поль Робсон., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах