Сметанний торт з чорносливом

Зміст

• Відео: Торт Бісквітний Медовик з сметанним кремом з чорносливом і волоським горіхом / honey cake (medovik)
• Відео: Торт шоколадно-медовий з чорносливом
• Відео: Торт "Чорнослив в Шоколаді" Дуже Рекомендую!

Відео: Торт Бісквітний Медовик з сметанним кремом з чорносливом і волоським горіхом / Honey Cake (Medovik)

Привіт, шановні читачі smashno.ru!

Любителям домашньої випічки пропоную приготувати сметанний торт з чорносливом. Для цього нам знадобляться наступні продукти:

• сметана - 1 стакан;
• цукор - 1 склянка;
• яйце - 1 шт .;
• вершкове масло - 1 ст. ложка;
• сода - половина чайної ложки;
• сіль - на кінчику ножа;
• чорнослив без кісточок - півкіло;
• мука.

Для приготування крему:

Відео: Торт шоколадно-медовий з чорносливом

• сметана жирна - 3 склянки;
• цукор - півтори склянки.

Заливаємо окропом чорнослив і чекаємо, поки він розпариться. Після цього відкидаємо чорнослив на друшляк, відціджуємо воду і пропускаємо через м`ясорубку.

Відео: Торт "Чорнослив в Шоколаді" Дуже Рекомендую!

Яйце з цукром і розм`якшеним вершковим маслом розтираємо до стану піни, додаємо сметану, соду, сіль. Поступово додаючи борошно, замішуємо не дуже круте тісто. Тісто розрізаємо на 7-8 рівних частин. Кожну частину розгортаємо в тонкий млинець, намазуємо масою з чорносливу, звертаємо рулетом і випікаємо на деку, попередньо змастивши його олією.

Гарячі рулетики відразу ж нарізаємо на шматочки товщиною 3-4 см. Шматочки викладаємо шаром на блюдо, покриваємо шар сметанним кремом, аналогічно додаємо наступні шари. Верхній шар крему не заливаємо. Для приготування крему, жирну сметану з цукром збиваємо міксером, щоб вийшла пишна маса. Сметанний торт з чорносливом на ніч ставимо в холодильник для просочення кремом.

На сьогодні будемо прощатися, подивіться ще рецепт торта з зефіром. Там все дуже детально розписано і ціла купа покрокових фотографій, не пошкодуєте.

Всього вам доброго і до нових зустрічей! Підписуйтесь на оновлення блогу, діліться враженнями в коментарях!