Відео: Терпуг запечений в духовці
кухня: Домашня
Відео: Як приготувати РИБУ запечена з овочами рецепт
Час приготування: 60 хв.
Кількість порцій: 4
Складність: не визначена
Оригінальний рецепт: Терпуг запечений
Як приготувати
Рибу почистити (обережно - шкірка у терпуга дуже ніжна), випатрати, вирізати зябра, промити рибу, обсушити. Натерти сіллю, спеціями і рослинним маслом. залишити на пару годинок маринуватися в холодильнику (у мене риба пролежала ніч).
Відео: Терпуг в фользі в духовці
морква, цибуля, кріп порізати, пріправітьсолдью і перцем, перемішати в мисці і наповнити черевце рибки цією сумішшю. викласти рибку на змащене деко (в ідеалі - загорнути в змащену фольгу, у мене її вдома не виявилося).
поставити в розігріту духовку на середній вогонь на 30-40 хвилин.
риба готується швидко.
Відео: Терпуг в духовці у фользі рецепт з фото
Покрокові фото рецепта
Про рецепті
вчора пішла за який-небудь дешевої рибкою, типу ляща, просто щахотелось посмажити, але в магахзіне, крім горбуші, морського язика і терпуга нічгео не виявилося. терпуга взагалі ні разу не готувала. почула про нього буквально недавно. вирішила купити. пошукати в інеті про рибку, зрозуміла, що її коптять або запікають, вирішила, що смажити таку смакоту - псувати продукт. воти вирішила запекти в духовці. але раптово приїхали гості і довелося розбивати на порції, варити гарнір, але все одно вийшло смачно. і красіво.еслі запікати у фользі, то овочі пропекутся краще (у мене вони вийшли напівсирими).
Рецепт: Терпуг запечений, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Сьомга і форель в пароварці: 4 рецепта на будь-який смак
Свинина "гусарська балада" - рецепт
Щука, запечена в духовці цілком (покроковий рецепт з фото)
Мус "полосатик" - рецепт
Запечена у фользі товстолобик: рецепт приготування
Минтай в духовці: рецепт смачного, швидкого й економічного обіду
Сьомга, запечена в фользі (покроковий рецепт з фото)
Короп, запечений в сметані
Картопля запечена з ковбасою і сиром. Тест-драйв з "окраїною" - рецепт