У цьому рецепті риба і тісто ідеально доповнюють один одного. У той час, як риба стає ніжною і м`якою, тісто, просочене соком лайма і рибою, набуває цікавий приємний аромат і хрустку скоринку. Можна взяти як філе риби, так і цілу, але не занадто костисту, рибу. З кількості даних в списку інгредієнтів має вийти дві порції. Кунжут необхідний, так як саме завдяки кунжуту тісто набуває незвичайний смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
• 0.5 кг (приблизно 2 штуки) риби (підійдуть сібас, судак, форель і дорадо);
• 0.5 кг листкового (прісного або дріжджового) тіста;
• 150 г цибулі (приблизно 3 цибулини);
• лайм (замість нього можна взяти лимон);
• сіль;
• перець і кунжут за смаком.
Інструкція
1
Нарізати цибулю півкільцями.
2
Збити яйця.
3
Почистити і випатрати рибу.
4
Листкове тісто необхідно розділити на дві частини. Кожну частину необхідно розкачати. На них викладаєте цибулю і рибу.