Короп, запечений в сметані

Загальний час готування - 2 години 0 хвилини
Активне час готування - 0 годин 20 хвилин
Вартість - середня вартість
Калорійність на 100 гр - 100 ккал
Кількість порцій - 4 порції

Як приготувати коропа, запеченого в сметані

складові:

короп - 1.2 кг
Цибуля ріпчаста - 150 г
сметана - 60 г
помідор - 1 шт.
часник - 2 зуб.
сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
приправа - за смаком для риби

приготування:

Відео: Смачно - # КАРП в сметані запечені в духовці # Рецепти Страв.

Щоб приготувати коропа, запеченого в сметані, початку потрібно очистити за рибки луску, після вибрати-вирізати зябра, розрізати черево і видалити кишки. А зараз все добре промити.

Карпа присипте по обидва боки сіллю, перцем і улюбленими приправами, призначеними для риби. Будьте уважні - часто ці самі приправи бувають з сіллю.

Не забудьте трохи приправити і середину коропа.

Відео: Смачний короп запечений в духовці. Короп в сметані. Рецепт запеченого коропа у фользі.

В принципі, його вже можна обмазати сметаною і відправити в духовку. Але! Давайте трохи збагатимо смак.

Тонкими пір`ям порізати ріпчасту цибулю. Шайбами ріжемо помідор.
Деко вистелити фольгою і розподілити по ній 23 лука.
Зверху, на цибулю, викладаємо нашого коропа, а в його середину засовуємо залишився лук і шайби помідора.

Відео: Короп, запечений в сметанe - Рецепт Бабусі Емми

Відео: Короп запечений в духовці. рецепт

Сметану змішати з попередньо очищеним і подрібненим часником. Часник я завжди пропускаю через спеціальний прес (Чеснокодавилка). Такий спосіб подрібнення подобається мені найбільше.
Викладаємо сметанно-часникову суміш на коропа і розподіляємо її по верху.

Ну і залишилося тільки помістити всю цю красу в духовку, розігріту до 180 градусів, і запікати приблизно 50 хвилин. Для такого не особливо великого коропа цього цілком достатньо.

Будьте уважні - якщо ви не досить тонко порізали цибулю, то він за такий час не особливо пропечеться і може злегка похрускує. Так що якщо сумніваєтеся, то можете припустити його на сковороді пару хвилин, до прозорості до того, як покладіть на нього коропа.

Соковитий, смачний, ніжний короп, запечений в сметані - від мене ви почуєте одні похвали.
Приємного вам апетиту!