складові
- 200 г домашнього сиру,
- 1 стакан молока,
- 1 яйце,
- 4 ст. л. манної крупи,
- по 2 ст. л. цедри мандарина, борошна,
- 1,5 ст. л. родзинок,
- 1 ст. л. вершкового масла,
- рослинна олія.
Спосіб приготування
Зварити круту манну кашу на молоці, додати яйце і вершкове масло. Перемішати, остудити. Сир протерти через сито. Ізюм замочити в гарячій воді.
З`єднати сир, цедру, родзинки, перемішати. З манної каші сформувати пиріжки, всередину покласти сирну начинку.
Обваляти пиріжки в борошні, обсмажити на олії до утворення золотистої скоринки. Подавати в гарячому вигляді зі сметаною.