складові
- лаваш вірменський - 2 шт .;
- яйце - 1 шт .;
- сир твердий - 30 г;
- масло вершкове - 1 ст.л .;
- вода - 0,5 л;
- сіль за смаком.
Спосіб приготування
Два складених разом вірменських лаваша нарізати листами приблизно 15х15 см (орієнтуватися потрібно на розмір сковороди). Розтопити на сковороді вершкове масло. Два нарізаних лаваша, але не відділить один від одного, занурити в трохи підсолену воду і викласти на сковороду з маслом.
Обсмажити з двох сторін. У процесі приготування можна додати одну-дві столові ложки підсоленої води, щоб лаваш вийшов м`яким.
Розбити в центр лаваша яйце і розмазати його по всій поверхні. Трохи прожарити. Коли яйце схопиться, додати тертого сиру. Протягом декількох секунд обжарівть сирну сторону лаваша і скласти його навпіл (сирної і яєчної стороною всередину).
Зі східної кухні: рецепт приготування лаваша
Рулет з лаваша: рецепти начинок від досвідчених кулінарів
Рулети з лаваша - рецепт
Кулінарна битва: росія проти греції
Рулет з лаваша з начинкою з горбуші
Ковбаски з баранини в аерогрилі
Лаваш