Рис довгозерний - 160 г,
масло вершкове - 1 ст. ложка,
банани - 160 г,
петрушка свіжа (зелень) - за смаком,
перець мелений чорний - за смаком,
сіль.
Приготувати розсипчастий рис, залишити в теплі.
Банан очистити і нарізати тонкими скибочками. Скибочки банана обсмажити в маслі.
Рис розкласти по порційних тарілках, зверху викласти на рис обсмажені скибочки банана. Заправити перцем і посипати зеленню петрушки.
"банановий рис" зазвичай подають як гарнір до смаженого м`яса або риби.
Блюдо належить національній кухні Венесуели.