Зміст
кухня: Іспанська
Час приготування: 120 хв.
Кількість порцій: 4
Складність: Середній
Оригінальний рецепт: Ensaimadas (булочки з Майорки) - равлики
Як приготувати
Змішати борошно, сіль, цукор і дріжджі.
Ввести воду, яйце і рослинне масло.
Замісити тісто і вимішувати міксером 10 хвилин.
Залишити в теплому місці до збільшення в об`ємі в два рази.
Для начинки змішати в блендері сливу, цукор і крохмаль.
Тісто обминути і розділити на 4 частини.
Робочу поверхню щедро змастити вершковим маслом.
Розтягнути четверту честь тесту в прямокутник, приблизно 40 на 20 см.
По довгій стороні тіста викласти чверть начинки.
Відео: енсаймадас (іспанські булочки) Ensaimadas (Spanish muffins)
Згорнути тісто рулетом.
Рулет згорнути в коло.
Відео: Рецепт італійської булочки - Панін
Повторити операцію 4 рази.
Викласти готові булочки на деко і дати расстоя 20 хвилин.
Випікати 30-40 хвилин при 180 градусах.
Гарячі булочки посипати цукровою пудрою.
СМАЧНОГО!!!
Дівчата і хлопці, побратими по КООлінару- угощайтесь все з приводу розкішного вчорашнього призу !!!!
Рецепт: Ensaimadas (іспанські булки з п`яною сливової начинкою), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Рожеві булочки з сиром і ковбасою - рецепт
Булочки з курагою - рецепт
Апельсинові булочки - рецепт
Як приготувати здобні булочки
Гужеро - французькі заварні сирні булочки - рецепт
Сирні булочки з м`ятним сиропом - рецепт
Булочки в молочній заливці - рецепт
Булочки-равлики з начинкою з сирного сиру - рецепт
Булочки "petit pain" до сніданку - рецепт