Вертута з витяжного тіста - рецепт

Автор цього приголомшливого тесту наш чудовий кулінар oleaolecka, За що їй велике спасибі!

тісто готувала на свій манер.

Борошно просіяти гіркою .сделать поглиблення в борошні в нього влити олію соняшникову, перемішати, і починати підливати воду змішану з яйцем і солью.Вимесіть тісто, якщо липне до рук додати борошна, тісто не повинно бути круте. Вимішувати довго, тісто треба позбавити від бульбашок повітря, інакше буде рваться.Оставіть відпочивати на 40 хв. під рушником. В цей час приготуємо начинку- сир (якщо сир не сухий то бажано попередньо викласти його в марлю і відстояти), змішуємо з яйцем і сахаром.отдохнувшее тісто ділимо на 4 частини. Виходить 4 вертути. Далі розгортає тісто качалкою до розміру великої тарілки. Далі треба розтягнути тісто. руками у мене не виходило і витягати стала звішуючи тісто з краю столу, під власною вагою тісто розтягувалося на подив!

Відео: ШТРУДЕЛЬ з витяжного тіста з яблуками

тісто підготовлене переносимо на руках на стіл, розкладаємо його, змащуємо топленим маслом, викладаємо начинку, загортаємо рулетом, переносимо на деко змащений маслом і змащуємо жовтком. Ставимо випікати в духовку при температурі 200градусов, 25-30хв. І інші робимо так само.