кухня: Домашня
Складність: не визначена
Оригінальний рецепт: Машхурда (Суп з махаємо)
Як приготувати
Пережарити в розпеченому маслі нарізані шматочками м`ясо, цибулю, помідори, а так само моркву, нарізану соломкою.
Відео: Каша з маша (мошкічірі) - Рецепт Бабусі Емми
Потім налити води. Я використовую окріп. Наливаю повний казан.
Додаю спеції - барбарис і перетерту в ступі зиру.
Туди ж кидаю перебраний і промитий маш.
І варю до тих пір поки маш не лопне. Посолити за смаком.
Відео: Суп з махаємо дуже смачний і ситний
Потім закладаю промитий рис і варю ще 20-25 хвилин.
На цьому суп більше ні чим не заправляється, але я на свій смак і російської душі люблю в супі картоплю.
Тому після закладки рису, по істіченіі 15 хвилин кидаю дрібно порізану картоплю.
Готовий суп зняти з вогню, дати трохи постояти, не відкриваючи кришки, потім розлити в глибокі тарілки, посипати чорним перцем і дрібно порізаної кінзою, зеленою цибулею, базиліком або кропом.
Рецепт: Машхурда (Суп з махаємо і рисом), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Нарядні біфштекси - рецепт
Суп з тунцем, сушеними томатами і черепашками (із серії & bdquo; швидкі супи & ldquo;) - рецепт
Гречана каша з вешенками і білими грибами
Перець, фарширований рисом і грибами (на пару) - рецепт
Заливний пиріг з грибами і рисом. Відео - рецепт
Яловичина тушкована з квасолею "під дичину" - рецепт
Гороховий суп - рецепт
Пиріг-асорті з рисом кубань - рецепт
Суп з маша