Суп з кукурудзою і плавленим сиром

Суп з кукурудзою і плавленим сиром

Поспішаю поділитися рецептом дуже, дуже смачного супчика! Заради нього я навіть знехтувала своїм правилом не готувати перші страви на м`ясному бульйоні J Хоча, мені здається, він був би смачним і на воді ... Але на міцному курячому бульйончик це просто бомба! Однозначно рекомендую.

Складові:

  • 1-2 середніх картоплин
  • 1 середня морква
  • 1 середня цибулина
  • 2-3 зубчики часнику
  • 1 невеликий червоний болгарський перець
  • 1,5 літра курячого бульйону
  • трохи вареної курки (не обов`язково, у мене просто залишилася з супові набори, тому вирішила додати)
  • 1 банка консервованої кукурудзи
  • 2 плавлених сирка
  • трохи свіжої зелені
  • трохи рослинного масла для пасерування.
  • сіль, перець за смаком.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 6

кухня: авторська.

приготування:

  1. Підготуємо необхідні інгредієнти
Підготуємо необхідні інгредієнти супу з кукурудзою і плавленим сиром

Підготуємо необхідні інгредієнти супу з кукурудзою і плавленим сиром

  1. Цибулю і часник дрібно нарізати.
Цибулю і часник дрібно нарізати

Цибулю і часник дрібно нарізати

  1. Моркву натерти на крупній тертці.
Моркву натерти на крупній тертці

Моркву натерти на крупній тертці

  1. У товстостінній каструлі спасерувати цибулю з часником і морквою на невеликій кількості рослинного масла.
Спасерувати цибулю з часником і морквою на невеликому

Спасерувати цибулю з часником і морквою на невеликій кількості рослинного масла

  1. Дрібно нарізати болгарський перчик і додати до цибулі і моркові- пасерувати ще хвилину-дві.
Дрібно нарізати болгарський перчик і додати до цибулі і моркові- пасерувати ще хвилину-дві

Дрібно нарізати болгарський перчик і додати до цибулі і моркові- пасерувати ще хвилину-дві

  1. Нарізати картоплю кубиком.

Відео: Як приготувати Суп з плавленим сиром рецепт від кухаря

Нарізати картоплю кубиком

Нарізати картоплю кубиком

  1. Додати картоплю до інших овочів, залити курячим бульйоном. Дати закипіти, потім зменшити вогонь і варити хвилин 15 (до готовності картоплі).
Додати картоплю до інших овочів, залити курячим бульйоном

Додати картоплю до інших овочів, залити курячим бульйоном

Відео: Рецепт сирного супу.

  1. Коли картопля буде готовий, додати плавлений сир (краще порізати його на шматочки, щоб швидше розчинився). Посолити і поперчити суп.
Коли картопля буде готовий, додати плавлений сир

Коли картопля буде готовий, додати плавлений сир

  1. Коли сир повністю розчиниться, додати кукурудзу (попередньо злив з неї рідину).
Коли сир повністю розчиниться, додати кукурудзу

Коли сир повністю розчиниться, додати кукурудзу

  1. Дрібно нарізати зелень. Коли суп знову закипить, додати зелень і зняти з вогню.
Дрібно нарізати зелень додати в суп

Дрібно нарізати зелень додати в суп

  1. Подавати суп гарячим.
Суп з кукурудзою і плавленим сиром

Суп з кукурудзою і плавленим сиром

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!