Чебуреки нестандартні - рецепт

Ніженка, величезне спасибі за цей рецепт, я вже думала, що чебуреки для мене закрита тема, але сьогодні забрела в блог і так роздратувати, що мозок відразу включився і через брак фаршу винайшла іншу начинку !!! Мої прівереди сказали: СУПЕР !!!!

Отже до рецептом:

Борошно просеем в миску,

яєчко збовтати у воді і додати сіль,

тонкою цівкою вливати в борошно і круговими рухами перемішувати, получется щось хлопьеобразное, додати рослинне масло, вимісити руками до однорідного стану і прибрати в пакет на 30 хвилин.

Коли я дістала тісто моєму захопленню не було меж, тісто м`яке, еластичне, м`яке ...

Поки тісто відпочивало зробила начинку:

Лучок обсмажити на вершковому маслі, додала дрібно порізаний бекончик, чуть чуть обсмажити, додала суміш перців і хмелі-сунелі.

Картоплю відварити, злити всю воду, потовкти, додати вершкове масло (не шкодувати), додала цибулю і бекон, все перемішалося, дуже хотілося заштовхати туди укропчик, але не виявилося в холодильнику ..

Стіл змастити олією і розкачати тісто в один великий аркуш, вирізати кружальця, покласти начинку защипати як звичайні чебуреки, я краю продавлюють вилочкою, виходить ребристий край ..

Смажити в розпеченому рослинному маслі.

Смачного!!! Наступними будуть справжні чебуреки !!

Спасибі, Ніженка ще раз!

Відео: Тісто для чебуреків. Тісто на чебуреки. Обладнаний рецепт тесту!