Кожна з нас хотіла б знайти для себе продукт, який був би не тільки смачним і корисним, а й боровся б із зайвими кілограмами, допомагаючи без зусиль схуднути. Таким продуктом може стати звичайна гарбуз.
зміст:
Більш ніж на 90% гарбуз складається з води, що і забезпечує їй таку малу калорійність. Також в ній багато харчових волокон, які в цілому сприяють поліпшенню роботи системи травлення. Насіння даного овоча багаті рослинним білком, маслами і ненасиченими жирними кислотами (омега 3, омега 6), тому в процесі схуднення їм відводиться важлива роль.
Гарбуз для схуднення може вживатися в сирому, хлопець, відварному, тушкованому вигляді, на її основі можна готувати супи, млинці, оладки, запіканки, каші, рагу і навіть десерти, які за смаком виявляться не гірше звичних нам страв. До того ж цей овоч при включенні його в раціон є профілактикою захворювань ракової природи, а також хвороб серця. Плюс гарбуза ще й в тому, що вона має тривалий термін зберігання, що дозволяє використовувати її навіть взимку.
Гарбузове насіння висококалорійні (до 550 кілокалорій на 100 г, в залежності від сорту овоча). Незважаючи на це їх вживання, нормалізує ліпідний і вуглеводний обмін. Їх вживання при схудненні дуже важливо, оскільки вони компенсують недолік правильних жирів (рівень споживання яких зазвичай обмежується під час вегетаріанських низькокалорійних дієт) і не дають організму перейти в режим енергозбереження (що звело б все результати до нуля).
Якщо під час дієти ви включаєте в раціон рослинну олію, то досить споживати 20 г насіння на добу. Під час фруктових та овочевих дієт з виключенням жирів будь-якого походження рекомендується вживати 50 г гарбузового насіння на добу.
Гарбузове насіння можуть замінити перекус або навіть вечеря (достатньо 20 г очищених насіння) під час схуднення.
На обід також протягом усього тижня потрібно з`їдати 200 г гарбузового пюре. якщо "дотягнути" до вечері ви не можете, можна зробити перекус цим же пюре, тільки порцію взяти 100 г, або з`їсти одне яблуко.
Вечірня трапеза завершується порцією гарбузової каші, що залишилася з ранку. Вранці і ввечері допустимо випити трохи знежиреного кефіру.
Протягом тижня заборонені цукор і будь-які продукти його містять, замінники цукру також під забороною. Чай і кава допустимі, але без цукру.
Перед тим, як використовувати гарбуз для схуднення, проконсультуйтеся з фахівцями на наявність алергічних реакцій і індивідуальної нестерпності.
Схуднення за допомогою гарбуза не підходить спортсменам, оскільки в поєднанні з інтенсивними фізичними навантаженнями таке харчування може спровокувати уповільнення метаболізму і втрату м`язової маси.
Багато дівчат протягом двох тижнів такої дієти втрачають до 8 кг зайвої ваги.
Щоб попередити зрив з дієти, готуйте страви заздалегідь, щоб не було спокус з`їсти щось, що попадеться під руку, коли ви голодні.
сніданок: гарбузовий салат з додаванням моркви і соку лимона, гарбузова каша, чашка чаю без цукру.
обід: гарбузовий суп, шматочок чорного хліба, чашка не солодко чаю.
вечеря: тушкована або запечена гарбуз, або порція оладок.
Другий день.
сніданок: легкий гарбузовий салат з лимонним соком (натуральним йогуртом) і яблуком, гарбузова каша.
обід: суп з гарбуза або будь-який нежирний суп, пиріжки з гарбузом і натуральний компот без цукру.
вечеря: яблука, запечені з чорносливом і нежирним сиром.
Третій день.
сніданок: каша з гарбуза, салат з гарбузом і ананасом.
обід: гарбузовий суп з фрикадельками, один житній хлібець і чашка чаю без цукру.
вечеря: гарбузовий салат з ананасом, заправлений натуральним йогуртом, трохи нежирного сиру.
Четвертий день.
сніданок: гарбузовий салат з морквою і гарбузова каша.
обід: овочевий супчик і тушкований болгарський перець (можна запекти в духовці), чашка морсу.
вечеря: гарбузове рагу з морквою, грибами, кабачком, зеленню і цибулею на олії.
Після закінчення циклу, слід відновлювати його знову, поки ви не досягнете комфортного для вас ваги. Виходити з такої дієти необхідно поступово, продовжуючи раз в день вживати гарбуз, включати в раціон нежирні молочні продукти, і обов`язково пити чисту воду.
М`якоть однієї невеликої гарбуза.
Очищена морква - 3 шт.
Консервована квасоля - 1 шт.
Помідор - 3-4 шт.
Зелень за смаком.
Спеції за смаком.
Рослинна олія - 1 ст. л.
Приготування.
Морква і гарбуз нарізати кубиками і злегка пасерувати на рослинній олії, потім ввести трохи води і тушкувати під кришкою хвилин тридцять. Далі до суміші додати квасолю і ще трохи потім на вогні. В кінці додати спеції, зелень, помідор кубиками і ще тушкувати п`ять хвилин.
М`якоть гарбуза - 200 г.
Борошно - 4 ст. л.
Кефір - 2 ст. л.
Дрібка солі.
Сода на кінчику ножа.
Рослинна олія.
Приготування.
Інгредієнти з`єднати в однорідну масу і випікати, як звичайні млинці.
Складові.
М`якоть гарбуза - 500 г.
Молоко - 500 мл.
Вершкове масло - 1 маленький кубик.
Рис - 2 склянки.
Приготування.
Гарбуз нашаткувати на дрібній тертці. Поставити варити рис до напівготовності, потім в нього додати гарбуз і томити під кришкою до готовності. У готову кашу додати масло і молоко, закрити кришкою і дати настоятися протягом двадцяти хвилин.
М`якоть гарбуза - 200 г.
Пшоно - 1 ст. л.
Вода.
Приготування.
Гарбуз залити водою, щоб покривала шматочки повністю, поставити на вогонь і тушкувати під кришкою півгодини, потім всипати крупу і готувати ще півгодини. У готову кашу можна додати сіль за смаком і трохи молока.
М`якоть однієї гарбуза.
Молоко - 1 л.
Вода.
Сіль за смаком.
Приготування.
Гарбуз порізати на невеликі кубики, залити водою і тушкувати до тих пір, поки не стане м`якою. Потім додати молоко, довести до кипіння, посолити за смаком.
М`якоть гарбуза - 200 г.
Морква - 1 шт.
Болгарський перець - 1 шт.
Помідор - 1 шт.
Картоплина середнього розміру - 1 шт.
Сіль.
Рослинна олія.
Зелень.
Приготування.
На повільному вогні варити суміш овочів в злегка підсоленій воді. Коли овочі будуть готові, перекласти їх в блендер, подрібнити, змішати з бульйоном (овочевим) і прикрасити зеленню.
М`якоть гарбуза - 200 г.
Кефір - 2 ст. л.
Борошно - 3-4 ст. ложки.
Рослинна олія - 1 ст. л.
Сода - 1 ч. Л.
Приготування.
Компоненти з`єднати до отримання однорідної консистенції. Смажити, як звичайні оладки. Коли вони будуть готові, викладіть їх на паперові рушники, що надлишки жиру стекли.
М`якоть яблука солодкого сорту - 200 г.
М`якоть гарбуза - 200 г.
Знежирений йогурт (або лимонний сік).
Приготування.
Натріть гарбуз і яблука на дрібній тертці, заправте йогуртом або лимонним соком.
Обов`язково спробуйте цей корисний і смачний продукт, який до всього іншого поліпшить роботу вашого організму.
зміст:
Зміст
- Користь гарбуза для схуднення
- Масло гарбуза для зниження ваги
- Насіння гарбуза для усунення зайвих кілограм
- Гарбузовий сік для схуднення
- Гарбузова дієта для схуднення
- Зразкове меню гарбузової дієти на чотири дні
- Гарбуз для схуднення, рецепти страв
Користь гарбуза для схуднення
Похудательной ефект гарбуза заснований виключно на її низьку калорійність, всього 25 кілокалорій на 100 г продукту. Вона не тільки приємна на смак, але і багата найважливішими для здоров`я нашого організму вітамінами і мінеральними компонентами. У ній багато кальцію, пектину, калію, заліза, магнію, цинку, органічних кислот, вітамінів (Е, D, C, A, K, B, PP), які в комплексі зміцнюють захисні сили організму і сприяють його оновленню. Більш того, в складі цього овоча присутній унікальний вітамін T, який має властивість прискорювати обмін речовин, попереджаючи відкладення жирів і знижуючи ризик розвитку ожиріння, а також покращуючи виведення токсинів і шлаків з організму.Більш ніж на 90% гарбуз складається з води, що і забезпечує їй таку малу калорійність. Також в ній багато харчових волокон, які в цілому сприяють поліпшенню роботи системи травлення. Насіння даного овоча багаті рослинним білком, маслами і ненасиченими жирними кислотами (омега 3, омега 6), тому в процесі схуднення їм відводиться важлива роль.
Гарбуз для схуднення може вживатися в сирому, хлопець, відварному, тушкованому вигляді, на її основі можна готувати супи, млинці, оладки, запіканки, каші, рагу і навіть десерти, які за смаком виявляться не гірше звичних нам страв. До того ж цей овоч при включенні його в раціон є профілактикою захворювань ракової природи, а також хвороб серця. Плюс гарбуза ще й в тому, що вона має тривалий термін зберігання, що дозволяє використовувати її навіть взимку.
Відео: Гарбуз баттернат в програмі Малишевої Жити здорово!
Масло гарбуза для зниження ваги
Завдяки насиченому вітамінно-мінеральному складу, гарбузова олія позитивно впливає на кишечник і внутрішню роботу організму в цілому, що також сприятливо позначається на процесі схуднення. Масло має масу інших корисних властивостей, надаючи на організм антиоксидантну, противопаразитарное, противосклеротическое і гепапротекторное дію.Насіння гарбуза для усунення зайвих кілограм
Користь гарбузового насіння не менш масла з них. Їх призначають для лікування і профілактики багатьох захворювань, включають в дієтичне харчування хворим на цукровий діабет і нефритом.Гарбузове насіння висококалорійні (до 550 кілокалорій на 100 г, в залежності від сорту овоча). Незважаючи на це їх вживання, нормалізує ліпідний і вуглеводний обмін. Їх вживання при схудненні дуже важливо, оскільки вони компенсують недолік правильних жирів (рівень споживання яких зазвичай обмежується під час вегетаріанських низькокалорійних дієт) і не дають організму перейти в режим енергозбереження (що звело б все результати до нуля).
Якщо під час дієти ви включаєте в раціон рослинну олію, то досить споживати 20 г насіння на добу. Під час фруктових та овочевих дієт з виключенням жирів будь-якого походження рекомендується вживати 50 г гарбузового насіння на добу.
Гарбузове насіння можуть замінити перекус або навіть вечеря (достатньо 20 г очищених насіння) під час схуднення.
Гарбузовий сік для схуднення
Свіжовичавлений сік з м`якоті гарбуза надає прекрасне сечогінну дію, сприяючи виведенню з організму зайвої рідини, позбавляючи від набряків, а також токсинів. Для схуднення його рекомендують приймати по 200 мл на день протягом 21 дня. При наявності захворювань підшлункової залози, зниженій кислотності шлункового соку, а також при схильності до діарея даний сік протипоказаний до вживання.Гарбузова дієта для схуднення
Одноденний розвантажувальний день.
Протягом дня необхідно з`їсти 1 кг відвареної у воді до м`якості гарбуза, розділивши її на п`ять прийомів їжі. Через малу калорійність така дієта є суворої, тому її можна застосовувати у вигляді розвантажувального дня раз на два тижні. Після такого розвантажувального дня не зловживайте солоними продуктами, щоб уникнути затримки рідини в організмі.Тижнева дієта на гарбузі.
Протягом семи днів на сніданок необхідно з`їдати кашу з гарбуза з додаванням крупи (бурий або коричневий рис або пшоно). На 200 г м`якоті гарбуза брати 50 г крупи. У підсумку виходить дві порції (друга на вечір).На обід також протягом усього тижня потрібно з`їдати 200 г гарбузового пюре. якщо "дотягнути" до вечері ви не можете, можна зробити перекус цим же пюре, тільки порцію взяти 100 г, або з`їсти одне яблуко.
Вечірня трапеза завершується порцією гарбузової каші, що залишилася з ранку. Вранці і ввечері допустимо випити трохи знежиреного кефіру.
Протягом тижня заборонені цукор і будь-які продукти його містять, замінники цукру також під забороною. Чай і кава допустимі, але без цукру.
Перед тим, як використовувати гарбуз для схуднення, проконсультуйтеся з фахівцями на наявність алергічних реакцій і індивідуальної нестерпності.
Схуднення за допомогою гарбуза не підходить спортсменам, оскільки в поєднанні з інтенсивними фізичними навантаженнями таке харчування може спровокувати уповільнення метаболізму і втрату м`язової маси.
Чотириденна гарбузова дієта.
Суть дієти полягає в повторенні чотириденного циклу, який включає триразове харчування, перекушування. При цьому під забороною знаходяться солодощі, алкоголь, істотно обмежується споживання солі і спецій, загальна калорійність з`їденого за день не повинна перевищувати 1500 кілокалорій. Крім чистої води рекомендується вживати овочеві і фруктові соки, відвари трав, морси. Велика роль відводиться режиму харчування, кожен прийом їжі повинен здійснюватися в один і той же час.Багато дівчат протягом двох тижнів такої дієти втрачають до 8 кг зайвої ваги.
Щоб попередити зрив з дієти, готуйте страви заздалегідь, щоб не було спокус з`їсти щось, що попадеться під руку, коли ви голодні.
Зразкове меню гарбузової дієти на чотири дні
Перший день.сніданок: гарбузовий салат з додаванням моркви і соку лимона, гарбузова каша, чашка чаю без цукру.
обід: гарбузовий суп, шматочок чорного хліба, чашка не солодко чаю.
вечеря: тушкована або запечена гарбуз, або порція оладок.
Другий день.
сніданок: легкий гарбузовий салат з лимонним соком (натуральним йогуртом) і яблуком, гарбузова каша.
обід: суп з гарбуза або будь-який нежирний суп, пиріжки з гарбузом і натуральний компот без цукру.
вечеря: яблука, запечені з чорносливом і нежирним сиром.
Третій день.
сніданок: каша з гарбуза, салат з гарбузом і ананасом.
обід: гарбузовий суп з фрикадельками, один житній хлібець і чашка чаю без цукру.
вечеря: гарбузовий салат з ананасом, заправлений натуральним йогуртом, трохи нежирного сиру.
Четвертий день.
сніданок: гарбузовий салат з морквою і гарбузова каша.
обід: овочевий супчик і тушкований болгарський перець (можна запекти в духовці), чашка морсу.
вечеря: гарбузове рагу з морквою, грибами, кабачком, зеленню і цибулею на олії.
Після закінчення циклу, слід відновлювати його знову, поки ви не досягнете комфортного для вас ваги. Виходити з такої дієти необхідно поступово, продовжуючи раз в день вживати гарбуз, включати в раціон нежирні молочні продукти, і обов`язково пити чисту воду.
Гарбуз для схуднення, рецепти страв
Гарбузове рагу.
Складові.М`якоть однієї невеликої гарбуза.
Очищена морква - 3 шт.
Консервована квасоля - 1 шт.
Помідор - 3-4 шт.
Зелень за смаком.
Спеції за смаком.
Рослинна олія - 1 ст. л.
Приготування.
Морква і гарбуз нарізати кубиками і злегка пасерувати на рослинній олії, потім ввести трохи води і тушкувати під кришкою хвилин тридцять. Далі до суміші додати квасолю і ще трохи потім на вогні. В кінці додати спеції, зелень, помідор кубиками і ще тушкувати п`ять хвилин.
Гарбузове млинці.
Складові.М`якоть гарбуза - 200 г.
Борошно - 4 ст. л.
Кефір - 2 ст. л.
Дрібка солі.
Сода на кінчику ножа.
Рослинна олія.
Приготування.
Інгредієнти з`єднати в однорідну масу і випікати, як звичайні млинці.
Каша з гарбуза.
Рецепт 1.Складові.
М`якоть гарбуза - 500 г.
Молоко - 500 мл.
Вершкове масло - 1 маленький кубик.
Рис - 2 склянки.
Приготування.
Гарбуз нашаткувати на дрібній тертці. Поставити варити рис до напівготовності, потім в нього додати гарбуз і томити під кришкою до готовності. У готову кашу додати масло і молоко, закрити кришкою і дати настоятися протягом двадцяти хвилин.
Відео: Приготування гарбузової каші з пшоном і рисом.
Рецепт 2.
Складові.М`якоть гарбуза - 200 г.
Пшоно - 1 ст. л.
Вода.
Приготування.
Гарбуз залити водою, щоб покривала шматочки повністю, поставити на вогонь і тушкувати під кришкою півгодини, потім всипати крупу і готувати ще півгодини. У готову кашу можна додати сіль за смаком і трохи молока.
Молочний суп з гарбуза.
Складові.М`якоть однієї гарбуза.
Молоко - 1 л.
Вода.
Сіль за смаком.
Приготування.
Гарбуз порізати на невеликі кубики, залити водою і тушкувати до тих пір, поки не стане м`якою. Потім додати молоко, довести до кипіння, посолити за смаком.
Овочевий суп-пюре з гарбузом.
Складові.М`якоть гарбуза - 200 г.
Морква - 1 шт.
Болгарський перець - 1 шт.
Помідор - 1 шт.
Картоплина середнього розміру - 1 шт.
Сіль.
Рослинна олія.
Зелень.
Приготування.
На повільному вогні варити суміш овочів в злегка підсоленій воді. Коли овочі будуть готові, перекласти їх в блендер, подрібнити, змішати з бульйоном (овочевим) і прикрасити зеленню.
Гарбузове оладки.
Складові.М`якоть гарбуза - 200 г.
Кефір - 2 ст. л.
Борошно - 3-4 ст. ложки.
Рослинна олія - 1 ст. л.
Сода - 1 ч. Л.
Приготування.
Компоненти з`єднати до отримання однорідної консистенції. Смажити, як звичайні оладки. Коли вони будуть готові, викладіть їх на паперові рушники, що надлишки жиру стекли.
Гарбузово-яблучний салат.
Складові.М`якоть яблука солодкого сорту - 200 г.
М`якоть гарбуза - 200 г.
Знежирений йогурт (або лимонний сік).
Приготування.
Натріть гарбуз і яблука на дрібній тертці, заправте йогуртом або лимонним соком.
Обов`язково спробуйте цей корисний і смачний продукт, який до всього іншого поліпшить роботу вашого організму.
Як приготувати жовту гарбуз
Гарбуз при вагітності
Яскравий гарбузово-овочевий суп-пюре
Салат з гарбуза і руколою - рецепт
Каша рисова з гарбузом в аерогрилі
Як приготувати морквяно-гарбузовий суп-пюре
Страви з гарбуза