Відео: Як приготувати апетитні запечені пельмені. Готуємо в аерогрилі
Зміст
Якщо вже готуємо ми пельмені, то ліпимо їх дуже багато. Зазвичай після трудового процесу ліплення ми їмо їх близько тижня (ось такі ми любителі пельменній кухні). Але вже на третій день звичайні пельмені серйозно поднадоедать. Хочеться чогось цікавого і незвичного. Ось так і з`явився цей рецепт.
Хочу сказати, що пельмені в аерогрилі під вершково-сирною шубою виходять набагато пікантні, ніж звичайні і просто зварені в воді. Навіть святкові якісь виходять. А ще - не потрібно до них подавати ніякої соус. Адже такий вже присутній в страві.
Зручно запікати такі пельмені порційно. Можна використовувати горщики або невеликі керамічні форми. Якщо потрібно запекти одну велику порцію, яка розрахована на багато їдців, скористайтеся звичайною силіконовою формою з високими бортиками для приготування бісквіта.
Я запікаю такі пельмені або в аерогрилі, або в духовці. Навіть не скажу, якого помічника зручніше використовувати. Мені подобаються обидва варіанти.
Як приготувати рецепт пельмені в аерогрилі під вершково-сирною шубою:
Відео: тефтелі з рисом
1) Як ліпити пельмені, думаю, ви знаєте. Якщо виникнуть з цим складності, скористайтеся рецептами, запропонованими раніше, де докладно описаний процес ліплення. Якщо ж ліпити пельмені немає ні бажання, ні часу, можна використовувати і покупні. Тільки пам`ятайте, що домашні набагато смачніше.
2) накип`ятити воду і, додавши в неї сіль, перець (запашний і гіркий горошком) і лавровий лист, вкласти пельмені. Варити на середньому вогні майже до готовності. Після варіння за допомогою шумівки пельмені вивудити з води.
Відео: Як зробити чіпси Pringles. Простий, недорогий рецепт
3) Далі приступимо до процесу запікання. Я буду запікати страву у великій керамічної формі, але ефектніше воно виглядає, якщо готувати порційно (в цьому випадку краще запікати в духовці, т. К. В аерогрилі навряд чи помістяться всі порції, особливо, якщо їх потрібно багато). У форму викласти пельмені, полити їх розтопленим вершковим маслом.
4) Після викладаємо на пельмені сметану. Її повинно бути багато. А ще краще використовуйте сметанку густу домашню.
5) Ну, і завершує композицію твердий сир. Без нього, ну, просто ніяк! Я використовувала жирний твердий сир солоно-солодкого смаку. Спочатку його необхідно потерти за допомогою терки, а після викласти щедро поверх сметани. Ставимо форму в аерогриль на середню грати. Налаштування необхідно виставити наступні: швидкість - висока, час - 15 хвилин, температура - 205 ° C. Як тільки сирна скоринка почне підрум`янюватися, можна блюдо вважати готовим. Подаємо до столу і насолоджуємося відмінним смаком пельменів, приготованих в аерогрилі під вершково-сирною шубою.
Покроковий рецепт ледачих пельменів в духовій шафі
Як в мікрохвильовці варити пельмені (покроковий рецепт з фото)
Картопля з гарбузом, тушковані в вершках в аерогрилі
Каша рисова з гарбузом в аерогрилі
Пиріг з повидлом в аерогрилі
Фузилли з вершково-горіховим соусом - рецепт
Суп гороховий з копченою грудинкою в аерогрилі
Смажений тофу. Рецепти для тих, хто любить готувати
Бісквіт ванільний в аерогрилі