салат Баклажан під шубою рецепт з фотографіями

Зміст

кухня: Домашня

Час приготування: 50 хв.

Кількість порцій: 5

Складність: не визначена

1) Ріжемо овочі:

баклажан - уздовж на 4 частини, а потім нарізаємо шматочками по 0,5 см.

помідори і кабачек- тоненькими шматочками

маслини - уздовж на 4 частини

цибуля - на 4 частини і великими часточками

2) Розореваем сковорідку, наливаємо масло і смажимо баклажани з цибулею (поки цибуля і баклажани стануть м`якими), солимо, перчимо по-смаку.

3) Знімаємо з вогню і викладаємо в глибоку форму.

4) Зверху викладаємо по черзі шарами кабачек і помідор (шар помідор, шар кабачків).

5) Зверху прикрашаємо все часточками маслин.

6) Солимо, перчимо і поливу оливковою олією.

Гасити в духовці 30-35 хвилин при температурі 180 градусів.

Подавати як холодним, так і гарячим.

Зауваження: після випічки злити трохи скупчився масла, тому що після смаження баклажан оттдает ввібрало масло.

1) 1 баклажан

2) 2-3 помідора

3) 1 кабачек

4) 2 цибулини

5) 5-6 чорних маслин без кісточок

6) 6-7 столових ложок соняшникової або будь-якого іншого масла

7) 1-2 столових ложки оливкової олії

Покрокові фото рецепта

Про рецепті

Насправді салат дуже простий в приготовлени і у вас буде вільний час для приготування інших страв, поки салат нудиться в духовці.

Рецепт: салат "Баклажан під шубою", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Увага, тільки СЬОГОДНІ!