Морська капуста для схуднення

Морська капуста або ламінарія - водорость, яку добувають на Далекому Сході. Купити її можна практично в будь-якій аптеці. Морська капуста для схуднення - дійсно непоганий рецепт, особливо якщо поєднувати зміна раціону з посильного фізичного активністю і "налагодженням" режиму дня. Ламінарія містить велику кількість йоду - життєво важливого мікроелемента для здоров`я щитовидної залози. Саме дефіцит йоду часто є причиною зниження рівня тиреоїдних гормонів, зменшення швидкості метаболізму і істотної надбавки у вазі. Справа в тому, що одним йодом ви не допоможете собі схуднути, а ось низькокалорійне харчування плюс поповнення запасу мікроелементів працюють досить добре. Як же правильно їсти морську капусту?

Морська капуста для схуднення зі збалансованим раціоном

Морську капусту можна і потрібно вводити в звичайний раціон харчування. Для зниження ваги найкраще купувати водорість в сушеному вигляді в аптеці або магазинчиках, які торгують інгредієнтами для суші або корейськими спеціями. Продукт являє собою фасовану по пакетам сушену траву, з вигляду нагадує крупно нарізаний зелений чай. Зазвичай ламінарію відварюють протягом години, щоб зробити придатною для вживання в їжу. В аптеках можна придбати продукт, який досить на пару годин залити водою, щоб отримати корисний салат. Після варіння або вимочування ламінарію промивають холодною водою, і вживають в їжу.

Ви можете додати морську капусту в блюда з риби або рису, або приготувати на її основі численні салати. Чого не варто робити худне, так це купувати морську капусту у вигляді фабричних консервів. У харчовій промисловості активно використовується цукор і консерванти, тому ви можете отримати продукт із зовсім іншою калорійністю і поживну цінність. Тому варто утриматися від покупки готових салатів і вживання їх в їжу. Для того, щоб наситити раціон йодом, досить 200-250 грамів приготовленої (розмоченою) ламінарії в день.

Дієти з морською капустою для схуднення

Перша і найпоширеніша дієта з морською капустою - жорстка триденна моноразгрузка. Вам належить з`їдати 500 г приготовленої морської капусти без масла і солі, і пити тільки воду або зелений чай. За три дні на такій дієті можна втратити до 4 кілограмів ваги. Обов`язкова умова - у вас повинен бути знижений або нормальний рівень тиреоїдних гормонів. При гіпертиреозі така дієта може бути небезпечною.

Другий варіант дієти з морською капустою заснований на вживанні різних супів і салатів. Вам належить підготувати на один день близько 400 грамів ламінарії. На сніданок потрібно їсти 4-5 яєчних білків плюс 100 г ламінарії плюс 1 чайну ложку оливкової олії. доповнити цей "салат" можна жменею хрустких висівок або цільнозерновим хлібців. Пити чай або кава дозволяється строго через півгодини після їди. Другий сніданок по цій дієті - склянка знежиреного кефіру. На обід потрібно з`їсти 200 г ламінарії і 100 г м`яса креветок. Замінювати його на крабові палички забороняється, так як вони містять крохмаль, а ось нежирну рибу на зразок тріски або минтая ви цілком можете поїсти. Перекусити через 2-3 години після обіду можна зеленим яблуком або грушею. Ну а на вечерю слід з`їсти що залишилася ламінарію з огірком або будь-яким іншим некрахмалістим овочем.

Дієти з ламінарією працюють виключно за рахунок зниження загальної калорійності раціону. Потрібно мати на увазі, що морська капуста сама по собі жир не спалює, а обмін речовин прискорюється з нею не на стільки, щоб вирішити вашу проблему без збалансування "решти" раціону. Так що, вибираючи між дієтою на ламінарії і просто здоровим харчуванням з введенням в раціон цієї водорості, слід керуватися власним станом здоров`я і смаковими уподобаннями.

Дієтичні рецепти з морською капустою

Суп-сібукі

400 г ламінарії січкою, в розмоченому (залити на 6 годин і залишити в холодильнику) вигляді, 2 столові ложки коричневого рису, креветки чищення, 200 г, сушений селера, 20 г, імбир сушений, чайна ложка, паста з бобів для місо-супу. Можна готувати цю страву як з пастою, так і без неї. Якщо ви не використовуєте місо, беремо креветки і варимо з них бульйон, в який додаємо морську капусту, сушений селера і імбир, і запускаємо відвареної коричневий рис за 2-3 хвилини до того, як страва буде готове. Самі креветки при цьому можуть розваритися, що дасть блюду додаткову густоту. Такий сібукі часто протирають через сито або пропускають через блендер. Варка варіанту з місо починається з розведення місо-пасти водою по інструкції. Зазвичай 1 пакетик бобів розлучається 2 л води, доводиться до кипіння, потім туди запускаються креветки, морська капуста, і сушені приправи. Рис також додають в кінці. Іноді готують сібукі ні з морською капустою-січкою, а з листами сушеної морської капусти для суші. Це ще більше спрощує рецепт - листи просто кришать руками і додають в киплячий бульйон з креветок або місо. У різних джерелах ця страва називають місо або сібукі, що пов`язано з історичною традицією.

Щи з морською капустою

400 г ламінарії, 1 кг капусти білокачанної, 1 помідор, 1 курка без шкіри або 800 г курячого філе, селера кореневої, перець болгарський. спочатку варять курячий бульйон, запустивши куряче м`ясо в холодну воду. Потім м`ясо виймають, запускають ламінарію і інші овочі в нашаткувати вигляді і варять до готовності. М`ясо, нарізане невеликими шматочками, запускають в самому кінці готування.

Відео: Морська капуста корисні властивості для схуднення

морське рагу

16 аркушів морської капусти для суші, 1 великий дайкон, 1 кг креветок чищених, 1 болгарський перець, пряний соєвий соус (в магазинах шукайте соєвий соус з імбиром і перцем, або купуйте звичайний, природного бродіння, і додавайте в кожні 2 столові ложки 1 ч .л. суміші товченого імбиру і перцю 1 к1), кунжутне масло необсмаженого. Дайкон трьом на тертці, масло розігріваємо в воке або глибокій сковороді, додаємо дайкон і шінкованной перець, обсмажуємо 3-4 хвилини, доливаємо 4 столові ложки води, висипаємо креветки, додаємо ще півсклянки води і 1 столову ложку соєвого соусу. Готуємо, поки креветки не стали м`якими. Поки рагу тушкується, руками подрібнюємо морську капусту, додаємо в блюдо, перемішуємо.

Весняний салат з морською капустою

8 листів сушеної морської капусти, 1 кг селери, 2 великих яблука, пучок петрушки. Селера стеблової трьом на тертці разом з яблуками, капусту ламаємо руками, заправляємо блюдо петрушкою. З масел до цього салату краще всього підходить гарбузове або кунжутне. Додавайте 1-2 столові ложки, якщо ваша дієта дозволяє включення додаткових жирів.

Відео: морська капуста - джерело корисних елементів

Далекосхідний салат

1 банка консервованої морської капусти, 400 г суміші "морський коктейль" (Мідії, восьминоги, креветки), 1 велика морквина, 1 болгарський перець, 1 столова ложка оливкової олії, сік 1 лимона, 1 пучок кропу.

Закип`ятіть воду, вичавіть в неї сік лимона і наріжте кріп. Швидко відваріть морський коктейль так, щоб морепродукти не втратили форму. Відкиньте на друшляк. Промийте морську капусту водою, наріжте або натріть на крупній тертці овочі, змішайте з охолодженим морським коктейлем, заправте маслом. Можна посипати зеленню, і прикрасити шматочками моркви.

Результати та відгуки

Відео: МОРСЬКА КАПУСТА КОРИСТЬ І ШКОДА | морська капуста для схуднення, морська капуста вітаміни

Результати худнуть з морською капустою розрізняються рівно настільки, наскільки капуста, або щось інше, дозволяють їм змінити свій спосіб життя в "здорову" сторону. Ті, хто дотримується суворих дієт, частіше за все, пишуть горді відгуки про зниження ваги мало не на 5 кг за тиждень, а потім ... пропадають з дієтичних форумів на пару тижнів, щоб потім відкрити нову тему з черговим "Дівчатка! Худнемо разом на ... дієті". Дієта може бути будь-який, і це свідчить, як правило, про відсутність результату. Так, на якийсь час сувора дієта з морською капустою допомагає, але потім, якщо ніяк не змінювати те, що призводить зазвичай до набору ваги (як правило, це переїдання і хвороблива любов до солодощів), доводиться повертатися до суворих дієт. Погодьтеся, це не той результат, якого ми намагаємося домогтися, сідаючи на чергову дієту.

Тим часом, відгуки тих, хто просто періодично їсть морську капусту в складі здорового збалансованого раціону, що не лучатся "рекордами" в зниженні ваги, але і не віддають трагізмом. Люди просто переходять на здорове харчування, додають в своє життя посильну фізичну активність, їдять морську капусту або навіть варять супи з сібукі, худнуть до здорового ваги, і живуть далі. Звичайно, горезвісні 5 кг вдається таким способом прибрати, скоріше, за місяць, але це будуть зовсім інші 5 кг - переважно з жиру і "набряків", А не з м`язів і вмісту кишечника і сечового міхура.

Дивіться також:

Обгортання з ламінарією для схуднення
ламінарія
Дієта на морській капусті

Відео: Морська капуста: користь і шкода їстівної водорості

Салат з морською капустою для схуднення - відео-рецепт

Спеціально для gurudiet.ru - фітнес-тренер Олена Селіванова