Як приготувати дешевий і смачний салат

Дієтологи рекомендують частіше включати в меню різноманітні салати. Необов`язково робити їх складними і дорогими. Більше користь принесуть легкі варіанти з овочами, а ситні салати з крупами з успіхом замінять основне блюдо для обіду або вечері.
Як приготувати дешевий і смачний салат
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Рибний салат:
  • - 1 банка консервованої сайри в олії;
  • - 0,5 склянки рису;
  • - маленька цибулина;
  • - 2 мариновані огірки середнього розміру;
  • - мелений чорний перець;
  • - майонез за смаком;
  • - сіль.
  • Салат з морської капусти:
  • - 1 банка консервованої морської капусти без добавок;
  • - 2 яйця;
  • - 2 ст. ложки майонезу.
  • Капустяний салат по-східному:
  • - 600 г білокачанної капусти;
  • - 50 г рослинного масла;
  • - 1 стручок сушеного червоного перцю;
  • - 1 лимон;
  • - цукор і сіль за смаком.
  • Салат з моркви:
  • - 2 моркви;
  • - 1 ст. ложка сиропу шипшини;
  • -1 ст. ложка лимонного соку;
  • - 2 ст. ложки меду;
  • - 2 ст. ложки подрібнених ядер волоських горіхів.
  • Салат з квасолі і яблук:
  • - 150 г зеленої квасолі;
  • - 2 моркви;
  • - 1 велике яблуко;
  • - пучок петрушки;
  • - 30 г рослинного масла;
  • - 25 г 3% оцту;
  • - сіль;
  • - цукор;
  • - мелений перець;
  • - гірчиця на кінчику ножа.

Інструкція

1

Відео: Як приготувати швидкий салат

рибний салат

Спробуйте один з найпростіших варіантів, які ідеально підходять для зимового або осіннього обіду. Якщо ви захочете приготувати його влітку, мариновані огірки можна буде замінити свіжими.

Зваріть рис в підсоленій воді і дайте йому охолонути. Злийте масло з банки з консервами. Наріжте рибу і огірки кубиками, подрібніть цибулю. Викладіть всі продукти в салатник, посипте свіжомеленим чорним перцем і заправте майонезом. Подавайте з тонко нарізаним чорним хлібом.

2
Салат з морської капусти

Один з найбільш недорогих і швидких в приготуванні варіантів - салат з морської капусти. Використовуйте готові консерви - наприклад, салат "Далекосхідний". Яйця зваріть круто, охолодіть, почистіть і дрібно наріжте. Злийте рідину з банки, морську капусту викладіть в салатник. Додайте яйця і майонез, перемішайте і подавайте салат на стіл. Він особливо смачний зі свіжим зерновим хлібом.

3
Капустяний салат по-східному

Дуже популярний варіант, недорогий і багатий вітамінами - салат з білокачанної капустою. Прісну капусту вдало відтіняють кислуваті добавки - лимонний сік, брусниця або журавлина. Зніміть верхні листки з капустяного качана, виріжте качан. Наріжте капусту кубиками, обшпарте її окропом і відіжміть руками. У каструлі підігрійте рослинне масло, не доводячи його до кипіння. Викладіть туди капусту, додайте червоний перець, сіль і цукровий пісок. Вичавіть сік з лимона і теж влийте його в каструлю. Ретельно перемішайте салат і дайте йому настоятися не менше 4 годин. Перед подачею блюдо можна посипати замороженої брусницею.

4
Салат з моркви

Незвичайний, але дуже смачний варіант - солодкий морквяний салат. Він хороший навесні, коли організму не вистачає вітамінів. До того ж багата клітковиною морква покращує травлення. Вибирайте соковиті, яскраво забарвлені коренеплоди - вони особливо корисні і смачні.

Ядра волоських горіхів підсмажте на сухій сковороді і зітреш в ступці. Морква почистіть і натріть на крупній тертці. Викладіть її в салатник, додайте сироп шипшини, мед і свіжовичавлений лимонний сік. Перемішайте салат і посипте його подрібненими волоськими горіхами.

5

Відео: Салат "МУРАВЕЙНИК" / Дуже смачний швидкий легкий

Салат з квасолі і яблук

Приготуйте заправку для салату. Масло, оцет, сіль, перець, гірчицю і цукор помістіть в пляшку, закрийте її і добре потрясіть, щоб всі інгредієнти перемішалися. Охолодіть заправку в холодильнику. Зелену квасолю відваріть в підсоленій воді, відкиньте на друшляк і обдати холодною водою. Наріжте квасоля шматочками. Морква і яблука почистіть і наріжте соломкою. Складіть овочі та фрукти в салатник, полийте заправкою і перемішайте. Перед подачею посипте салат дрібно нарізаною петрушкою.

Відео: Рецепт: Салат "Флоренція". Дуже смачний салат.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!