Відео: ШАРЛОТКА з айвою / APPLE PIE WITH QUINCE
Зміст
СКЛАДОВІ
Відео: М`ясо в рукаві з яблуками і айвою
Відео: Сталик: Плов з айвою
Для начинки
- 3 плоди айви
Для начинки
- 125 г дрібного цукру
- 1/2 стручка перцю чилі
Для начинки
- 2 ст. л. натертого свіжого імбиру
Для начинки
- 3 зірочки бадьяна
- 1/4 стручка ванілі, розрізаного вздовж навпіл
- морозиво для подачі
Для тесту
- 125 г цукру
Для тесту
- 150 г борошна
- 230 г холодного вершкового масла
Для тесту
- 100 г вівсяних пластівців
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
Очистіть і розріжте айву на чотири частини, видаліть серцевину. Налийте в каструлю стільки свіжої холодної води, щоб айва була покрита на 2 см. Додайте цукор, чилі, імбир, бадьян і стручок ванілі. Доведіть до кипіння і варіть на помірному вогні до м`якості айви. Дістаньте айву з відвару, обсушити і розрізати кожну четвертинку на дві скибочки.
крок 2
Розігрійте духовку до 170 ° C. Дно і стінки фаянсової форми діаметром 24-26 см змастіть вершковим маслом.
Відео: Просто смачно - Курка з айвою
крок 3
У чашу кухонного комбайна помістіть цукор, борошно і 200 г нарізаного шматочками масла. Подрібніть до утворення грубої крихти. Додайте вівсяні пластівці і включіть комбайн ще на 5 секунд. Розподіліть половину цієї суміші по дну форми. Розкладіть скибочки айви, посипте тестом. Розкладіть поверх шматочки масла, що залишилося.
крок 4
Випікайте крамбл 40-50 хв., До золотистого кольору. Остудіть до кімнатної температури.
крок 5
Уварите залишився сироп на помірному вогні до консистенції рідкого меду, перелийте в соусник.
крок 6
Подавайте крамбл з кулькою морозива і соусом.
час готування
2 год 10 хв
кількість порцій
4-6
складність приготування
середньо
кухня
французька
технологія
Варка, Випікання
привід
Зустріч з друзями, Ланч, Полудень
Пристрій
блендер, духовка / духову шафу
Шарлотка зі сметаною. Рецепти
Ванільний яблучно-сирний пиріг
Печиво з медом
Ягідний пиріг з безе
Часниково-цибулевий суп з часниковими грінками
Сирний пиріг з айвою - рецепт
Медове печиво
Крамбл з персиками
Суфле з зеленого горошку